他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月6日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）

お祭りでなぜお麺が売られているのかという疑問を口にする。これは誰だかわからなくなってはっちゃけるためだという。民俗学などの専門家である斗鬼正一名誉教授は「お面の歴史は縄文時代にまで遡る」とし、かつては田植えなどの時期には神が訪れるとされていたが、神の姿は実際に見えないため誰かにお面をかぶせて神に見立てていた。さらに散楽という大衆芸能が日本に入ってきたことで、[…続きを読む]

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2024年7月7日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV（種から植えるTV）

ジャガイモ総選挙。第5位：ノーザンルビー。皮も果肉もピンク色。しっとりとした食感と鮮やかな色合いが料理映えする。
今日のテーマ：ジャガイモ総選挙。実はジャガイモの種類は世界で2000種類以上。日本で流通するほぼ全てのジャガイモを育てたジャガイモマイスター秋葉さん。豊富な経験からおすすめベスト5を決定。それぞれのジャガイモの特徴を活かした料理も学べる。ノーザ[…続きを読む]

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2024年5月21日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らないじゃがいもの世界

インカのひとみのベストな料理はじゃがバター。濃厚な味とナッツ風味が特徴。北海道で人気のご当地料理は、中山峠道の駅「望羊中山」のあげいも。年間販売数は30万本。続いてながさき黄金を紹介。ベイクドポテトがオススメ。

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2024年2月13日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ホームセンターで便利グッズ探すンデス

石焼きいも器のコーナーもビバホームには存在し、手軽なものから「ホーロー石焼きいも器」もあるものの、注目は遠赤外線で旨味や甘味を引き出す「レンジで焼いも」で、焼きナスやじゃがバターなどにも応用が効くのだという。

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2024年2月3日放送　8:30 - 9:55　フジテレビ

土曜はナニする！？にほんもの学校

醤油の製造工程を見学。老舗醤油メーカーの岡直三郎商店は創業は1787年。ここでは主に濃口醤油やたまり醤油を製造。店内では味比べすることができる。その方法はソフトクリームにかけて食べる。製造現場にある木桶は、修繕の時に下からもぐれるように浮かせて設置している。中には、醤油となる前のもろみの状態で置かれている。醤油の原材料は「大豆・塩・小麦」。白、淡口醤油は、大[…続きを読む]

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