ビーツの皮を剥き電子レンジ600Wで約3分加熱する。牛肉に塩・こしょう・小麦粉をまぶす。オリーブ油とにんにくのみじん切りを鍋にしいて牛肉と玉ねぎを炒める。水を加えて煮立ててアクを除く。じゃが芋、キャベツを入れふたをして約10分煮る。加熱した後のビーツに合わせ調味料（オリーブ油・トマトペースト・レモン汁）を混ぜ合わせる。鍋にビーツを入れて2～3分煮る。塩こしょうを少々まぶして皿にあける。サワークリームをかけ、ディルをお好みで添えて完成。
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「じゃが芋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月24日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキングキユーピー3分クッキング
- 「あじと新じゃがのガーリックバター炒め」を調理。3枚におろしたあじの骨を取る。じゃが芋を切って水にさらして塩をまぶし、電子レンジに2分30秒かける。さやいんげん・にんにくを切る。あじに塩・小麦粉をまぶし、強めの中火で両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。バターでにんにく・じゃが芋・さやいんげんを炒め、あじを戻し入れて炒め合わせて盛り付けたら完成。
- 2024年5月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅北関東我が家の自慢レシピSP！
- 飯村さんがごはん作りを見せてくれた。玉ねぎ、にんじんなどを食べやすい大きさに切り、じゃが芋は拍子切りに。にんにく、醤油などに漬け込んだ豚ロース肉で野菜を巻いて焼いていくと「豚しょうが焼きロール」の出来上がり。食卓にはかき餅、自家製ぬか漬けなども並んだ。
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