鶏の韓国風春雨煮をつくる。韓国春雨を少し固めに7分ほどゆでる。鶏もも肉・鶏胸肉を切って塩をふる。新じゃが芋を切って水にさらす。にんじんを切る。春雨を洗い、ぬめりを落とす。鶏肉は軽く焼色がつくまで炒める。じゃが芋・にんじん・玉ねぎを加え炒め合わせ、おろしにんにく・おろししょうが・酒・みりん・水を入れる。煮立ったらアクを除きふたをして5分煮る。しょうゆ・塩を入れ、弱めの中火で汁気がなくなるまで7～8分煮る。万能ねぎの小口切りをちらして完成。
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「じゃが芋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月20日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- カレーポテトサラダを調理。じゃが芋電子レンジで10～12分加熱する。玉ねぎを切り、水に5分ほどさらして水気を絞る。ウインナーソーセージを弱めの中火で3分ゆでる。枝豆を2分30秒ゆでる。プレーンヨーグルト・カレー粉・塩・オリーブ油をボウルで混ぜ、玉ねぎを加えて絡ませる。じゃが芋・ウインナーソーセージ・枝豆を加えて混ぜ、器に盛り付ける。カレー粉をかけて完成。
- 2024年7月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（群馬県前橋市）
- 群馬県前橋市の転職10回して農家になった方のご飯調査。ご自宅にお邪魔し、ご飯作りを拝見。新じゃがコロッケなどを作った。横堀さんは株で得た利益で串揚げ店を開業したが客足が伸びず6年で閉店し、その後色んな職に変わっても福祉の仕事をする妻・誠子さんが支えた。作った料理を試食し「じゃが芋の味がよく出てる」などと話した。
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