ポークハンバーグを作る。ボウルにパン粉・牛乳・プレーンヨーグルト・塩・おろしにんにく・こしょうを入れて混ぜる。別のボウルに豚ひき肉・玉ねぎ・卵・パン粉の混ぜたものを入れて混ぜラップをして冷蔵庫に30分おいてなじませる。じゃが芋は水をつけてラップをして600Wの電子レンジで5分30秒加熱。フライパンに油をひきハンバーグのたねを入れて焼き焼き色が付いたら230度に予熱したオーブンで12分焼く。フライパンにじゃが芋・油を入れて揚げ焼きにする。