オイルサーディンのポテサラ、粉チーズ入りかき玉スープを調理。じゃが芋をラップで包んで電子レンジに6～7分かける。あらびきマスタード・オリーブ油・パセリのみじん切り・おろしにんにく・塩に紫玉ねぎの薄切りを和える。じゃが芋の皮をむいてあらく潰し、紫玉ねぎとソースに和える。汁気を取ったオイルサーディンを加えて混ぜ、粗挽き黒こしょうをかけてポテサラが完成。残った紫玉ねぎはスープに利用する。だし汁に紫玉ねぎを入れて火にかけ、卵・粉チーズを混ぜたものを加え、卵に火が通るまで煮る。黒こしょうをかけて完成。
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「じゃが芋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県矢板市
- 58ロハスファームのまかない作りを拝見。ブルーベリー酢豚や夏野菜のオーブン焼きなどを作った。完成した料理を試食し「酸味とバランスがいい」などと話した。
- 2025年2月5日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- フィッシュ＆チップスを調理。生だらの皮を除いて切り分け、塩・酒につけて10分おく。じゃが芋にラップをかけて電子レンジで3分かけ返して3～4分かけ粗熱を取る。高温で4～5分素揚げにし塩をかける。小麦粉・塩・砂糖・ベーキングパウダーに炭酸水を加えて混ぜる。小麦粉をたらにかけ、190℃の油で5分ほど揚げて塩をふる。器に盛り付け、酢・ケチャップを添えて完成。
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