「手打ちパスタバジルソース」を調理。強力粉・水・塩・オリーブ油をまぜ、弾力が出るまで5分ほどこね、乾燥しないようにボウルを被せ室温に約30分おいて休ませる。打ち粉をして直径15cmほどにのばし、2cm幅くらいに切り、手のひらで細くのばしてパスタを作る。オリーブ油・にんにく・ミックスナッツ・塩を撹拌し、バジル・氷をいれ再度撹拌し、粉チーズをいれ混ぜ合わせてバジルソースを作る。棒状に切ったじゃが芋・斜め半分に切ったさやいんげんを塩を加えた熱湯でゆで、作ったパスタを加えて1～2分ゆで、ざるにあげる。パスタの茹で汁を加えたバジルソースとゆでた野菜・パスタを混ぜ合わせたら完成。
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「じゃが芋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県前橋市
- 群馬県前橋市の転職10回して農家になった方のご飯調査。ご自宅にお邪魔し、ご飯作りを拝見。新じゃがコロッケなどを作った。横堀さんは株で得た利益で串揚げ店を開業したが客足が伸びず6年で閉店し、その後色んな職に変わっても福祉の仕事をする妻・誠子さんが支えた。作った料理を試食し「じゃが芋の味がよく出てる」などと話した。
- 2025年12月15日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「豚肉とじゃが芋のクミンマスタード焼き」を調理。豚肉（とんカツ用）2枚を筋切りし、塩を少々加える。じゃが芋2個の皮をむき5mm厚さの半月切りにして水にさらし、軽く水気を切って耐熱皿に広げる。ラップをして電子レンジに2分30秒（600W）かける。フライパンにオリーブ油・にんにく薄切りをいれ、弱火で香りが立つまで炒め、豚肉をいれ焼き色がつくまで焼く。油の部分にク[…続きを読む]
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