「すいとん根菜汁」を調理。小麦粉・水・ごま油・塩を混ぜてすいとんを作る。サラダ油で豚ひき肉を炒め、れんこん・さといもを加える。れんこんに透明感が出たらだしを入れる。薄口しょうゆ・酒・塩で味付けし、すいとんを入れ、中火で5分煮る。