オープニング映像。

きょうの献立のテーマは、根菜いろいろ。推し料理3品のうち、今日は「すいとん根菜汁」の作り方を紹介する。

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すいとん根菜汁たっぷり根菜のかき揚げ根菜きんぴらご飯

「すいとん根菜汁」を調理。れんこん・さといもの皮をむいて切り、かぶは棒状にして葉を小口切りにする。

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かぶさといもすいとん根菜汁れんこん

「すいとん根菜汁」を調理。小麦粉・水・ごま油・塩を混ぜてすいとんを作る。サラダ油で豚ひき肉を炒め、れんこん・さといもを加える。れんこんに透明感が出たらだしを入れる。薄口しょうゆ・酒・塩で味付けし、すいとんを入れ、中火で5分煮る。

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かぶさといもすいとん根菜汁れんこん豚ひき肉

「すいとん根菜汁」を調理。かぶを入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。おろししょうがをのせて完成。

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かぶさといもすいとん根菜汁れんこん豚ひき肉

「すいとん根菜汁」を試食したDAIGOは「美味しいですね。味もやさしくて、でも薄すぎず」などと話した。

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すいとん根菜汁

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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すいとん根菜汁

『南河内の食材をふんだんに使った本格ナポリピッツァ』5枚セットを10名様にプレゼント。

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南河内の食材をふんだんに使った本格ナポリピッツァ 5枚セット

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