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「すきやき」 のテレビ露出情報

奥田さんは伝統野菜について、料理人としてやりがいがあり勝負したくなる野菜で、やんちゃなところもあるもののシェフはそれを克服するために考えることでいいものができると話している。奈良ではガストロノミーツーリズム世界フォーラムを開催するなど食文化と観光を組み合わせていて、長崎・雲仙市はONSEN・ガストロノミーウォーキングが行われている。今年からは後継者も不足してしまっている伝統野菜を保護するための「在来品種データベース」も公開されていて、地域特有の楽しみ方も紹介されている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月8日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!#ひるおびライフ
スーパーの絶品お惣菜を調査。イオンお惣菜売上ランキング2位は「お肉屋さんのコロッケ」(3個入り194円)。衣にパンの耳を砕いた赤パン粉を使ったサクサク食感で、玉ねぎと牛肉に北海道産の男爵イモを混ぜ合わせて甘めに味付けたすきやきのような風味。

2024年4月12日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
京都・長岡京市の竹林から「白子たけのこ」を掘り当てるミッションに挑戦中。レクチャーを受けながらなんとかたけのこを収穫したものの、きれいにとることができず「1500円くらい」と言われた。生で食べることができるということで試食したところ、掘りたてということでえぐみが全く無いという。京都では「軟化栽培」といいわらと土を組み合わせて畑を作ったうえで育てている。日焼け[…続きを読む]

2024年2月17日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
ズームイン!!サタデープロ野球 熱ケツ情報
丸佳浩は鍋のシメは最初に麺を入れて残ったスープに米と卵で雑炊にする2段階方式だと話した。阿部慎之助がトマト鍋のシメはご飯とチーズを入れてリゾット風にしてタバスコにかける等と話した。岡本和真は鍋は色々食べた結果シメない等と話した。

2024年2月8日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビエンタみたもん勝ち
平野紫耀さんがイメージキャラクターを務めるサントリージン翠のテレビ新CM発表会に登場し、清々しいをコンセプトにされた商品にちなんで、清々しい人のイメージを聞かれ「わからないけど清々しい人は深爪のイメージがある」等と話している。

2023年12月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
3位は淡路屋「あっちっち神戸のすきやきとステーキ弁当(1480円)」。すき焼きとステーキを一度に楽しめる豪華な駅弁。

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