東京・豊洲市場でけさ新春恒例の初競りが行われた。午前5時すぎ、最も高い値をつけた一番マグロは243キロの青森県大間産の本マグロで過去最高額の5億1030万円ですしざんまいを運営する喜代村が6年ぶりに競り落とした。午後1時半ごろ、すしざんまいの築地本店では競り落とされた本マグロの解体ショーが行われ解体されたマグロは、店内で早速、客に振る舞われた。一番マグロのネタは全国の店舗で提供される。
住所: 東京都中央区築地4-11-9
URL: http://www.kiyomura.co.jp/
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