第3位は1983年創業のすぺいん亭。店内はスペインをイメージして10年以上かけて手作りした内装となっている。パエリアの味の決めてとなるのが野菜・肉・魚介全てが入ったスープで味付けは塩だけ。オーブンで焼き上げご飯にスープを吸わせる。オーナーはこのパエリアで世界大会2連覇したという。
住所： 埼玉県川越市今成4-11-4
URL： http://spain-ichiba.p-kit.com/
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「すぺいん亭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月22日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウスチャンと！こだわりMAX
- 炊き込みご飯のこだわりを聞く。川田さんはパエリアだとのこと。シーフードと肉がのっている。米にスープが染み込んでいる。おこげがなくてもいい。少なめが好きだとのこと。渋谷区のXIRINGUITO Escribàへ。ミックスパエリアを注文。おいしさを確認したディレクター。パエリア検定に挑戦した。パエリアを作り、試験を受けた。結果は合格だった。東京の阿佐ヶ谷へ。an[…続きを読む]
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