先週関東で梅雨入りし、蒸し暑い日が続く中、週末はさらに暑くなる予報。暑さに合わせ、食卓も夏モードに切り替えたい、そこで今日はこの夏注目の調味料を紹介。カルディコーヒーファームで取り扱う商品は3000点以上。注目の夏にオススメ商品が青いにんにく辣油 青唐辛子。スライスされたにんにくと青唐辛子、ごま、ワサビ菜が入っている食べる辣油。熟す前の青唐辛子を使うことでフレッシュな辛さが楽しめる。冷奴や冷しゃぶなどにピッタリとのこと。パスタと一緒に炒めるとペペロンチーノも簡単にできる。また、カルディで去年の2倍近く売れているのがチミチュリソース。入っているのは玉ねぎやにんにく、パセリ。アルゼンチン発祥の調味料で現地ではバーベキューソースの定番だという。ワインビネガーが入っており、肉をさっぱりさせてくれるとのこと。トマト缶と合わせてサルサソースにしたり、マヨネーズと合わせて南米風タルタルソースにしたりとアレンジも可能。井村屋が今年3月に発売した新商品の豆腐を紹介。井村屋は豆腐を50年以上製造・販売しているという。やまやのめんたいこエキスとパウダーを使用したこの豆腐は、うどんに合わせて食べる。味は明太風味と担々風味の2種類。うどん以外のアレンジも豊富。夏の麺といえばそうめん。この時期、様々な麺つゆが登場するが、 今年注目なのが凍っている麺つゆ。シャリシャリ食感で最後までひんやりが持続する。味も薄まらず楽しめるのが味の素の氷みぞれつゆ。
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「そうめん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月13日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界グルメ新世界2時間SP
- はるさめを使ったアレンジ料理作りで、食堂とだか店主の戸髙雄平さんと、馬場裕之が対決する。辛子明太子というお題で戸髙さんが、明太はるさめを調理した。馬場裕之が絹ごし豆腐というお題で、はるさめ料理を調理した。
- 2026年10月8日放送 21:50 - 22:57 TBS
- 櫻井・有吉THE夜会夜会THEキッチン
- 有吉とゲストの上白石萌音が、自宅で再現できる名店の「メンチカツ」を調理。もう一つの隠し味として、牛脂を加えた。また、上白石萌音は、おすすめの店として韓国にある「ヨンチョンヨンファ」を紹介し、ユッケビビンバをおすすめした。その後、完成した「メンチカツ」を試食した。
- 2026年10月3日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！第4次ブーム到来！お酢をマスターせよ
- いま大ブームのお酢。何がすごいのか、そのギモンを徹底解決。お酢生活を始めて5kg減り、それ以降はずっとキープ。さらに、血管年齢－16歳。365日お酢生活を続けるほどのお酢好き主婦が教える、お酢で簡単料理を紹介。お酢マスターは普段どうやってお酢を使っているのか、お酢の使い方をチェック。オムライスにもお酢。ベチャベチャになりやすいケチャップライスがパラパラに。ま[…続きを読む]
- 2026年10月2日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま超特急＆M！LK 5万人 EBiDAN ライブ レジェンド寮母の出張200人前飯
- M！LKの佐野さんが油揚げのさつまいもキッシュを実食し、「めっちゃうまいっす」などとコメントした。また、M！LKの塩崎さんらがM！LKスープを実食したが、あまりの美味しさにおかわりが続出した。続いて、ほっけの香味和えやデザートのバナナケーキも美味しいと公表で、特にバナナケーキのレシピをEBiDANメンバーは知りたがったという。
- 2026年9月21日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！湯河原を知り尽くす女将が激推！3ツ星グルメ
- 湯河原駅から車で約6分ほどの旅館「ふきや旅館」。おかみの会の会長が営む宿で残暑厳しい日もある今おすすめの温泉がある。ふきや旅館屋上には2種類の貸切風呂があり、宿泊中空いていれば何度でも無料で楽しめる。珍しいのが38度のぬるめの湯船があること。不感温度温泉とは熱くも冷たくも感じない体温に近い温度の温泉のことで、体への負担が少なく湯上り後も汗をかきにくいといわれ[…続きを読む]
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