長野市・犀川沿いを走る。道の駅 信州新町にある「そば信」。店主はISSAに似ていると言われていた。「道の駅 信州新町」は創業36年の長野県で一番初めにできた道の駅。店に並ぶのは新鮮な野菜やお土産ものから工芸品まで長野の特産品がずらり。店主が毎朝手打ちするそばを求め大人気店。いただくのは大盛りの天ざるそばとジンギスカン。
住所： 長野県長野市信州新町水内4619 道の駅信州新町内
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「そば信」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月30日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ日村×佐野勇斗 夏の大自然スポットで爆笑旅！
- 道の駅で人気「そば信」で「天ざるそば（大盛り）」1130円、「ジンギスカン」800円を食べる。使用するのは長野県大北産のそばの実。石臼で時間をかけてひき、店で手打ち。二八そば。天ぷらはエビ、カボチャ、ピーマンなど野菜は地元産。「ジンギスカン」の味付けは玉ねぎ、ニンニクが入った醤油ダレに漬け込んだラム肉を焼き上げる。長野市は昔、羊の飼育が盛んだった。ジンギスカ[…続きを読む]
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