他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月23日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県小田原市

ホリは農家の増田さんの畑を訪れた。市内各所に約4500坪の畑を持っていて、年間30種類以上の野菜を栽培している。今の時期はスナップエンドウやそら豆などの豆類が食べ頃を迎えている。栽培した野菜は直売会やネットで販売している。生のスナップエンドウを試食したホリは「甘い」などと話した。ホリは増田さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。

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2025年4月22日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ふかや花園プレミアム・アウトレットに密着

小江戸まめ屋の人気No.1、そら豆の甘納豆をスタジオで試食。南原さんは「麦の香りが鼻から抜けて美味しい」などとコメントした。

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2025年4月22日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

料理研究家・ほりえさちこからサラダレシピを学ぶ。よく噛むことで、脳が活性化し、認知症予防につながるという。野菜に多く含まれるビタミンCは、加熱すると約50％減少する。水に流れやすいカリウムは、茹でると20～30％減少する。サラダは栄養面でもおすすめだという。包丁を使わないアイデアを紹介する。日本橋高島屋にあるRF1は、サラダを中心とした惣菜を販売している。人[…続きを読む]

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2025年4月22日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！ 第5弾

VTRを振り返り、佐久間は、ロケが楽しそうだったから、行ってみたいなどと話した。スタジオで、水田が「豚肉のステーキ七味唐辛子ソース」を生調理。焼いた肉を少し休ませることで、旨みがアップするという。ソースは、肉を焼いたフライパンに、みりんと料理酒を入れて煮詰める。マスタードとバターを溶かし入れたら、七味と醤油、塩を加える。野菜と豚肉を皿に盛り、ソースをかけたら[…続きを読む]

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2025年4月7日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽか旬の春野菜キャベツ＆玉ねぎSP

主な春野菜は春キャベツや新玉ねぎなど。伊集院光の疑問はキャベツと春キャベツ玉ねぎと新玉ねぎって何が違うの？春キャベツは他の時期のキャベツに比べてビタミンCが約1.2～1.5倍。春キャベツは葉と葉の間隔がゆるくふわっとしていてみずみずしく柔らかいのが特徴。玉ねぎは乾燥させてから出荷するのに対し新玉ねぎは収穫後すぐ出荷する。スーパーで選んだほうがいいのはどっちA[…続きを読む]

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