そら豆のポテトサラダを調理。まずは、新じゃが芋を切り水を入れた鍋に入れ手火にかけ、沸騰したら弱火で15～20分ゆでる。次に新玉ねぎを薄切りにし、そら豆をさやから出して軽く切り込みを入れる。沸騰したお湯に塩を少々入れそら豆を2分ほどゆでる。お湯から取り上げ粗熱を取ったらそら豆の皮を剥く。続いて卵を鍋に入れ、沸騰したら弱火で8分ゆでる。じゃが芋が茹で上がったらお湯を捨て粗めに潰す。それを器に移し、そら豆と玉ねぎ、ロースハム、切ったゆで卵を入れ、マヨネーズをとレモン汁、粗挽き黒こしょうを加えて混ぜる。程よく混ざったら完成。続いてゆで卵ソースを調理。切ったゆで卵に酢、淡口しょうゆ、マスタード、オリーブ油を加えて混ぜれば完成。
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「そら豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月14日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
- タイムレスマン空腹状態で2択クイズ 正解すれば高級フレンチ
- フレンチ6品コースの1品目。車海老と蛤、春野菜の上にムース状にしたホワイトアスパラガスをかけた前菜。東京都在住の20代・30代に聞いたクイズ。Q喉が渇いた時に飲むのは？水orお茶。timeleszと坂上の9人のうち、水派6人、お茶派3人に分かれた。議論の結果、多数派の水を選択。正解は水。全体の58％が水と答えた。前菜を全員が実食。
- 2026年6月25日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysかぐわしき都内の迷宮 路地裏の名店探し in神楽坂
- 渡辺正行は神楽坂の路地裏を散策。「平井商店」は主に神楽坂の飲食店へ野菜や果物を卸している。根セロリはセリ科の根菜で食物繊維・ビタミンCなどが豊富。ヨーロッパではサラダや焼いて食べることが多い。渡辺はマンゴスチンなどを試食させてもらった。
- 2026年6月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（東京都伊豆大島）
- ザブングル加藤は池田さんの家を訪れご飯作りを拝見し赤イカのホイル焼きやくさやなどを作った。作った料理を試食し「止まらないです」などと話した。ご厚意で試食させてもらったザブングル加藤は「すごくいいですね」などと話した。
- 2026年6月21日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ農家さんにマナブ！今こそ食べたい絶品そら豆レシピ！
- 完成したそら豆の冷製ポタージュを味わった。
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