スーパーセルシオ和田町店では去年12月100g1383円で売っていた冷凍クロマグロがきのうは1059円で売られていた。都内の飲食店ではランチバイキングが2100円だったが今年から1900円に値下げされた。冷凍クロマグロはおととし12月1キロ4212円だったが去年12月には3223円になった。さらにおとといの取引価格は2895円となっている。冷凍クロマグロは2～3年の保存が可能だという。クロマグロの在庫が増加したかについて山田吉彦教授はコロナの時に売れなくなっていたのが残っているなどと話した。クロマグロは地中海では豊漁で漁獲枠も拡大し日本への輸入漁も増加した。中国や韓国では日本食ブームだったが景気の悪化でクロマグロの需要が減った。国内でもクロマグロが豊漁となっていて在庫が増える傾向にある。この状況は長ければ3年ほど続くという。
住所： 東京都中央区日本橋馬喰町2-3-2