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「たこ焼き」 のテレビ露出情報

江戸時代の料理本「卵百珍」には、103ものたまごレシピが掲載されており、奥村彪生氏は「江戸時代の料理人は遊び心がある」などと話した。中でも夏にオススメなのが「冷やし卵羊羹」で、奥村氏は「卵が入っているなんて誰も気づかない」などと述べた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月25日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.気になる!
先週、東京・江東区で開催されたイベント「第8回“日本の食品”輸出EXPO」。日本の食を求め世界各国からおよそ2000人のバイヤーが集結した。並ぶのは和牛や果物といった食材から日本茶にお菓子などの加工品まで。インドで飲食店を営む男性が目をつけていたのはみそ。男性によるとインドでみそスープが人気だそうで自身の店でも提供中。本場のみそでクオリティーを上げようと品定[…続きを読む]

2024年6月25日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング独自取材
輸入タコの高騰でたこ焼きがピンチを迎えている。タコの主要な輸入国・モーリタニアでは、今年の入荷量は去年の3分の1となっている。ヨーロッパでタコ料理の人気が爆発し、円安による為替のハンデも相まって、ヨーロッパ勢が買い占めしているとのこと。タコが高級食品化する中、広島県尾道市ではマダコの養殖に取り組んでいる。ただ、養殖には「共食い」や「脱走」といったハードルがあ[…続きを読む]

2024年6月25日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVEいってらっしゃいNEWS
フランスで行われたパリコレの会場にたこ焼き店が登場。その場所はランウェイに囲まれたど真ん中。見慣れない食べ物に観客もモデルも興味津々。今回依頼を受けたのは日本のソース会社「オタフクソース」。

2024年6月23日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店全国に知ってほしい!地元の名店グルメ
水川あさみさんの行きつけは、阪急三番街にある「明石焼 ぶぶ亭」だという。看板メニューは「名物明石焼(8個入り)(800円)」とのこと。卵と山芋を加えたふわふわ生地が美味しさの秘密だという。

2024年6月19日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
「安くてうまい」が代名詞のたこ焼きがピンチ。タコが値上がり。スーパー・アキダイ関町本店(東京都練馬区)の売り場に並んだ海外産真ダコは100g399円。国産牛は100g328円。茨城県神栖市の水産加工会社・津久勝。アフリカ大陸の西側に位置するモーリタニアから船で運ばれたタコ。1日5t以上のタコを出荷。入荷量が激減、価格が急上昇。モーリタニア産のタコを巡る競争に[…続きを読む]

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