他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月31日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

兵庫県たつの市の郊外にある田んぼで菜の花が見頃を迎えている。今年は暖冬の影響で見頃は例年よりも10日ほど早いとのこと。

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2023年10月26日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，出張 安住がいく -大分編-

臼杵市からの中継。九州のしょう油はフンドーキン醤油や富士甚が有名でステンレスタンクでは早くて6ヶ月で醤油ができる。フンドーキン醤油では木の樽や世界一の木樽があり、三年熟成醤油を作成している。4年に1度に出荷していて樽の中では24億円分がはいっている。
圧搾作業はもろみと布を交互に挟んでいく。圧をかけて醤油を絞り出していく。最終的には300tの圧をかける。で[…続きを読む]

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