きょうのメニューはスイカの皮の白い部分を使った料理。皮まで甘い品種である紅大だからできる料理だという。皮の白い部分を千切りにする。塩をまぶして、にんじんときゅうりをいれる。マヨネーズを和えたら、シャキシャキサラダの完成。鶏もも肉を皮から焼いていき、表面がきつね色になったら裏返す。たまねぎとスイカの皮を千切りにする。鶏肉の脂が残ったフライパンで、たまねぎとスイカの皮を焼く。紅大の皮は火を通すとたまねぎのように甘味が増すため味付けは醤油だけ。鶏肉のソテーにのせて完成。スイカ農家の出山さん家の昼ごはんは、スイカを種ごとミキサーにかけて皮の器にいれて冷やしたスイカゼリーなど。家族はサラダを食べて、皮という感じじゃなくて美味しいなどと話した。チキンソテーについては、スイカの甘味が出て、肉と合うなどと話した。
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「たまねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月15日放送 11:15 - 11:45 フジテレビ
- ライオンのミライ☆モンスターミラモン食堂
- 佐藤ももサロワンウエキさんの勝負めしは、お母さん特製のミートソースパスタ。
- 2024年9月15日放送 5:50 - 8:30 テレビ朝日
- サンデーLIVE！！注目ニュース この後どう動く？
- 暑さをうけて野菜が高騰している。野菜小売価格を紹介。魚も影響を受けていて、サンマ1匹（110g）、都内の鮮魚店では先月250円だったが今月は500円と価格が不安定になっている。今月は漁獲量が不安定だったが来月は豊漁で価格が下がるという予想もある。
- 2024年9月14日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- with MUSIC（with MUSIC）
- スタジオに集まったファンからの質問を紹介。「昨日の夜ごはんは？」に稲垣はキヌア・野菜・ビーンズ・中華だし・クミンを混ぜたおつまみを開発したと明かした。
- 2024年9月14日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
- 土曜はナニする！？10分ティーチャー
- 「丸ごとかぼちゃピザ」のレシピを紹介。真横に切ったかぼちゃをアルミで包んでオーブンで40分温める。たまねぎ、ベーコン、ピーマンを炒めて塩、ブラックペッパーで味付けした具材にピザソースを加える。かぼちゃの種とワタをとり、チーズ、ピザソース、チーズの順に入れる。再びオーブンで温めて焦げ目をつけて完成。
- 2024年9月11日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！茨城県 秋の味覚SP！
- 次に紹介するのは「サンマ」。実はこの秋サンマの水揚げが好調で、入荷量は去年の3倍近く。スーパーでも過去3年にないほどお手頃価格で手に入る。そんなサンマに相対するのが、昨年「料理レシピ本大賞 in Japan」の大賞に輝くなどいま日本一支持される料理研究家・リュウジさん。さっそく秋の味覚を使った簡単レシピを教わる。今回はサンマを使ったアヒージョ丼を紹介する。[…続きを読む]
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