他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月4日放送　15:45 - 16:58　NHK総合

あしたが変わるトリセツショー食の隠し機能 年末年始の料理はこのトリセツで！

ボディービルダーの大林さんはじゃがいもが主食。ボディービルダーにとって減量は必須科目。じゃがいものカロリーは白米などと比べてとても控えめ。他の主食よりたくさん食べられるため満足感を得やすいという。さらに、1995年にオーストラリアで発表された論文では、じゃがいもは食パンの3倍以上の満腹感を得られるとされている。じゃがいものでんぷんの粘度はとうもろこしの8倍以[…続きを読む]

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2026年1月2日放送　12:00 - 14:00　テレビ東京

バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）

究極の裏ワザで詰め放題に挑めば野菜が何個詰められるか計ってみた。「スーパーカネモ」の詰め放題は5種類の野菜を自由に選べて袋から飛び出してもOK。最後に5秒間持ち上げられたらクリア。筑波大学・佐野さんがシステム数理学で最も詰め込める方法を計算。袋のサイズは20cm×30cm。専門家が編み出した究極の裏ワザを実践するのは詰め放題のスペシャリスト・三木ちなさん。裏[…続きを読む]

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2025年12月28日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

ジャージー牛を味わい尽くす、とっておきの料理を紹介。尋ねたのは広島市内の飲食店。シェフの清水さんは織田さんのジャージー牛のファンの1人。一品目は「すね肉の赤ワイン煮込み」。ジャージー牛はうまみが濃い為煮込み料理にもぴったりとのこと。まずはすね肉を肉汁を逃さないようこんがりと焼き付けるのがポイント。ソースはにんじん・セロリなどをジャージー牛の牛脂で炒め赤ワイン[…続きを読む]

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2025年12月25日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays2026年にオススメのハイキングスポット

豪快にワイルドステーキを作った。ソースはリンゴ・たまねぎ・生姜・ニンニクをすりおろし、ひと煮立ちさせた醤油・酒に加えて完成。

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2025年12月23日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「ローストビーフ」、「フライドポテト」を調理。牛ももステーキ肉に塩・こしょうをして米油で1分30秒間焼き、上下を返して1分30秒焼く。にんにく・たまねぎ・ブランデーを入れてふたをして2分間弱火で蒸し焼きにする。牛肉を取り出し、アルミホイル二重で包んで20分間休ませる。フライパンにはしょうゆ・みりん・水・ホイルの肉汁を入れ、とろみがでるまで煮詰めたらソースが出[…続きを読む]

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