他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月9日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

2品目は「トマトとダイシモチ麦のファルシー」を調理。ファルシーとは食材に肉などを詰めたフランス料理のこと。まずトマトのヘタを切り落とし中身をくり抜く。続いてたまねぎなどみじん切りした具材と刻んだトマトの中身を炒める。具材がしんなりしたらゆでダイシモチ麦を後入れする。炒めた具材をトマトに詰めてチーズをのせ、オーブンで20分ほど焼いたら完成。

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2026年7月9日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理大原千鶴の技あり！定番おかず

「鶏塩つくね」を調理。鶏ひき肉（もも）に片栗粉・ごま油・みじん切りしたたまねぎ・塩こしょうを加えスプーンで混ぜ合わせ、スプーンでタネを丸め、フライパンで両面を焼く。千切りにした青じそ・斜め薄切りにしたみょうがを水にさらし、水気をしぼる。すりおろした長芋にポン酢しょうゆを加え、とろろポン酢を作る。つくねと青じそ・みょうがを皿に盛り付け、ポン酢しょうゆを添えたら[…続きを読む]

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2026年7月6日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「豚バラのスタミナ炒め 卵黄のせ」を調理。ごはんがもりもり進むスタミナおかず。レシピレベル星1つ、調理時間目安15分。しょうゆ・みりん・砂糖・おろしにんにくを混ぜ合わせ、切った豚バラ肉を入れ揉み込む。フライパンでたまねぎをさっと炒めたら、揉み込んだ豚バラ肉を調味料ごと入れて色が変わるまで炒める。焼き色がつくまで炒めたら、せん切りキャベツの上に盛り付ける。少し[…続きを読む]

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2026年6月27日放送　18:51 - 20:54　TBS

ジョブチューンセブン-イレブンvs一流料理人

第5位、7プレミアム 1日分の野菜が摂れる 無水カレー。新たな領域、無水調理に挑戦した。肉を使わず野菜とスパイスで作った。たまねぎ、にんじん、キャベツをソテーしその後、3時間煮込む。スパイスはカルダモンやガラムマサラなど30種類を使用。大きくカットしたジャガイモ、かぼちゃ、ニンジンを入れ食べごたえのあるカレーに。

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2026年6月24日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「白身魚の青のりリゾット」を調理。冷凍ご飯を電子レンジで解凍したらしっかり洗ってぬめりをとる。オリーブ油でたまねぎをしんなりするまで炒める。白身魚1切れを4等分にして塩をふり水分を出す。白身魚は皮から焼き始め、両面に焼色をつける。バターを加えて溶かし、ご飯と絡める。白ワインを加えアルコールを飛ばす。青のりを混ぜたらスープを注ぐ。黒オリーブをいれると風味UP。[…続きを読む]

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