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「たら」 のテレビ露出情報

鍋料理研究家の安井レイコがハイブリットな味変鍋を紹介。白菜は斜めにそぎ切りにすることで断面が広くなり味がよく染み込む。豆腐は三角形に切ることで箸で持ち上げやすく崩れにくい。たらなどの魚をいれる際は湯引きすることで生臭みが抑えられる。かきを入れる際は片栗粉をまぶしながら洗うことで表面をコーティングし旨味が閉じ込められる。これらの具材を煮込めば寄せ鍋が完成。続いて鍋にミートソースを入れ、アボカド、ペッパーソース、パクチーを入れればメキシカン鍋に変身。更にカレールーを追加し、ご飯、チーズ、ポテトチップを入れるとシーフードカレーリゾットが完成する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月2日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
ひるまえほっとかんたんごはん
「たらとまいたけのバター煮」の作り方。たらはペーパータオルで水気を切る。長ネギは6等分、まいたけは手でほぐす。フライパンにバター、オリーブオイルを引いてタラを焼く。取り出して、長ネギ、舞茸を炒め、水、ワインを入れて蒸し煮にする。塩、牛乳、タラを入れて、中火で2分煮る。

2024年11月27日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜)
「白菜と鱈のクリームスープ」の作り方を紹介。生クリームを加えてひと煮立ちさせる。たらは煮る直前に片栗粉をまぶす。たらを鍋に入れて弱火で1分火を通す。

2024年7月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!#ひるおびライフ
面倒な調理の片付けが不要な簡単魚調理グッズを料理が趣味の古田敬郷アナが体験して紹介。カインズ「レンジで楽チンプレート」。電子レンジで5分、鮭の照り焼きを作る。そのままお皿として食卓に出せるため、皿を洗う手間も省ける。
魚調理グッズを使って調理した。ダイソー「スチームバッグM」に材料を入れてチンするだけで煮付けを作ることが出来る。ブリの照り煮が完成した。朝日[…続きを読む]

2024年6月17日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,早朝グルメライブ中継
東京・中央区にある韓国の“美肌スープ”「プゴク」専門店・たらちゃんを紹介。篠原アナウンサーはプゴクを試食し「昆布と鰹節、たらの旨味。ご飯に合う塩気。そして味変もある」などコメント。

2024年3月7日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「魚介とじゃがいものフライパン蒸し」を調理。じゃがいもを1センチ厚さの半月形に切る。さやいんげんはへたをとって半分に切る。たらをそぎ切りにし、えびは尾を残して殻をむき下処理する。バターで玉ねぎを炒め、じゃがいもを加える。じゃがいもの表面が変わってきたらたらなどを入れる。ローリエ・白ワインを入れて、煮立てたらふたをして10分間煮込む。混ぜて塩・こしょうで味を調[…続きを読む]

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