野々村友紀子さんと山口もえさん、ともに回答はC.両方だった。正解は「C.両方」。バターはコクが出る反面焦げやすい、サラダ油はこげつき防止でも味わい深さに欠ける。そこで両方使うことでコク深さと焦げ付き防止のいいとこ取りになる。サラダ油→バターの順番に入れることでこげつき防止になる。次の問題「卵液に入れるとかたまり過ぎを防止できるものは？」Aレモン汁、B水、C塩。正解は「B.水」。水を卵液に加えるとタンパク質の濃度が薄くなるため、かたまりがゆるやかになるとのこと。続いてケチャップライス作りに関する問題。鶏もも肉を一口大にカット。玉ねぎ・ピーマンをみじん切り。油をひいたフライパンでいためる。問題「ケチャップを入れるときおいしく仕上がる入れ方は？」A鍋肌に直接、B具材にかける。正解は「A.鍋肌に直接」。ケチャップは水分が多いので水分を飛ばすのがコツ。ケチャップを炒めてから具材と混ぜ合わせ、温かいままのご飯を加えて炒めると本格的なケチャップライスの完成。ソレスドオムライスのコツ。菜箸を逆さまに持ち、卵のふちが固まり始めたら菜ばしで中央へ。菜箸でなくフライパンを動かして1周させる。ケチャップライスの上に滑らせると完成。続いて卵の包み方に関するコツ。火が入りすぎると焦げ目がつくため時間との勝負になるが、あることをすると成功率が上がるという。そのあることとは何？
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「たんぱく質」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月26日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（松江局 昼のニュース）
- 雲南市で生産しているブランド米のつや姫という品種のうち、良質で粒の大きい米を「プレミアムつや姫たたら焰米」として売り出している。ブランド米の認定条件は粒の大きさやタンパク質含有量等があり、ことし収穫された米の本格的な検査がはじまっている。検査員が認定条件を測り条件を満たし認定した米に「雲南認定証」のシールが貼られる。検査員によると今年は猛暑の影響で収穫される[…続きを読む]
- 2024年9月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，（スポーツニュース）
- パリ五輪金・北口榛花が食事の大切さを学ぶ小学生のイベントに登場。苦手な食べ物について「いくら、たらこ食べられなくて。北海道出身なんですけど人生損してるって言われてます」と話した。
- 2024年9月16日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8NEWSわかるまで解説
- 国士舘大学名誉教授・原田信男さんの紹介。魚肉ソーセージの月次売上は今年3月過去3年間で最高1億2100万円。クックパッドでは今年「魚肉ソーセージ」の検索値が昨年を上回り続け、8月は昨年比1．21倍。魚肉ソーセージの誕生と当時の価格を紹介（日本缶詰びん詰レトルト食品協会HPより）。魚肉ソーセージは1935年農林水産省水産講習所教授・清水亘博士がマグロを利用した[…続きを読む]
- 2024年9月15日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- 糖質疲労の改善法を紹介。カギになるのはたんぱく質と脂質。コンビニに、たんぱく質が豊富なサラダが売っている。それにチキン系の揚げ物をあわせる。同じ量ノ糖質を食べたときでも脂質やたんぱく質を一緒に食べたときのほうが、ブレーキ役ホルモン「インクレチン」が出てくる。血糖値が大きく上がらなくてすむ。唐揚げにマヨネーズをかけると最高に良い。あくまで糖質の多い白米や麺類を[…続きを読む]
- 2024年9月7日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさん！ついに解禁！セブンマニアが伝授！！最強の惣菜＆神ウマ鉄板ランキングSP
- 現在巷で話題となっているのがセブンダイエット。セブンイレブンではローカロリー栄養満点な賞品も多いという。セブンダイエットマニアの白澤さんは実際にセブンイレブンの賞品でボディメイクに成功。フィットネスの大会に出場し、自分でパーソナルジムを運営しているという。一例として白澤さんはたんぱく質が摂れるチキン＆チリを例に、女性が1食で摂るべきたんぱく質が摂れると語った[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.