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「たんぱく質」 のテレビ露出情報

プロテインの効果的なとり方&注意事項。日本スポーツ栄養協会理事長・鈴木志保子さんによると、プロテイン=たんぱく質、人間が生きるために必要な三大栄養素の1つ。主食の中に含まれるたんぱく質と合わせて計算し、たんぱく質が不足する時にプロテイン剤で補うのが理想。高齢者は、たんぱく質が適切に含まれた食事でもしっかりと消化、吸収できず、必要量の確保ができない場合もあり、活用効果的。成長期の子どもは、食事から適切にたんぱく質を摂取するのが基本、とりすぎ注意。とりすぎると、肝臓や腎臓に負担増。体内にたくさん保存できるわけではなく、保存できなかった分は肝臓で処理。一部は体脂肪で蓄積、一部は腎臓でろ過して尿として排泄。体脂肪が多くなり肝臓に負担、肝臓、腎臓の病気の人は悪影響、要注意。プロテインなどのたんぱく質補給食品の国内市場は、去年2687億円、今年2763億円(見込み)。需要は堅調に増加。近年の需要増加を受けて新規参入が続く。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!#ひるおびライフ
今回は近頃利用拡大が進んでいるプロテイン剤を紹介していく。

2024年10月17日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
めざまし8ニュース 9時またぎ
低栄養シニアが増加している理由には「物価高」による肉・魚・野菜の買い控えでタンパク質・ビタミン・ミネラル不足になることが挙げられる。また「単身世帯の増加」も理由として挙げられ、2021年の国の調べによると高齢者全体の約3割が単身世帯だという。
老化とともに噛む力が低下するので、シニアは炭水化物を好むようになる。また持病があると体を動かしづらいので少食になり[…続きを読む]

2024年10月16日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,プチマーケティング部
都道府県別レシピ検索数ランキングで、神奈川県の1位はチリコンカンだった。チリコンカンはひき肉や野菜を豆、トマト、スパイスと煮込むメキシコ風米国料理。横浜市の人に聞くと、「学校給食で出ていた」という。35年にわたり横浜市立の小学校で「チリコンカン」を給食で提供している。子どもが好きなトマトケチャップやソースを使って甘い味付けにしているという。よこはま学校食育財[…続きを読む]

2024年10月12日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
土曜はナニする!?予約が取れない10分ティーチャー
豆乳マイスター・藤橋ひとみが豆乳レシピを紹介。「豆乳豚汁」は豚肉を炒めて火が通ったら具材・水・顆粒だしを加えて煮込む。味噌を溶いて、火を止めて豆乳を加えて混ぜたら完成。「豆乳炊き込みご飯」はお米・具材・調味料・豆乳を入れて炊飯器で炊くだけで完成。「泡豆乳カルボナーラ」は卵白と卵黄を分ける。ベーコンを焼いてバター・茹でたパスタ・卵黄+チーズを加えて絡める。豆乳[…続きを読む]

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