きょうの特集は「オシエテ！栄養満点アイデア野菜レシピ」。きょうの達人は管理栄養士・料理研究家・野川彩さんで「にんじんの皮入り万能そぼろ丼」などをスタジオで試食。昨今のSDGsの観点などもそうだが、本来の野菜などの皮には多くの栄養素があり、アンチエイジングや健康を保つための成分を効率的に接種できる等と話している。
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「だいこん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月4日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 台風10号の大雨の影響で野菜は値上がりしている。また、物流ストップの影響でブロッコリーが値上がりしている。さらに、猛暑の影響でトマト・だいこんが値上がりしている。新米の価格についてアキダイ社長は「今後も高値が続く」と話した。
- 2024年8月27日放送 7:30 - 8:00 テレビ東京
- シナぷしゅ（シナぷしゅ）
- だいこんアートをつくった。
- 2024年8月27日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 今が旬の夏野菜が猛暑や天候不順の影響で一部で平年より高値が続いている。農林水産省のまとめによると、東京都中央卸売市場での主な野菜の卸売り価格は一部で平年より高くなっている。野菜の高値が続く中、サラダバーが人気のレストランでは工夫を凝らしてメニューの価格を変えずに提供している。
- 2024年8月26日放送 17:00 - 17:50 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 今が旬の夏野菜が猛暑や天候不順の影響で一部で平年より高値が続いている。農林水産省のまとめによると、東京都中央卸売市場での主な野菜の卸売り価格は一部で平年より高くなっている。野菜の高値が続く中、サラダバーが人気のレストランでは工夫を凝らしてメニューの価格を変えずに提供している。
- 2024年6月27日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- お買い得な野菜の冷凍術についてのトーク。キャベツは大きめにざく切りにして水気をしっかりとって冷凍する。レタスは冷凍保存には不向き、あくまで加熱調理向け。ホウレンソウは冷凍OKだが、下ゆではゆですぎに注意し、水気は冷凍前に軽く絞るのがポイント。だいこんは冷凍保存にうってつけ。繊維が壊れるので味がしみ込みやすい。大根おろしもフリーザーパックに平らに入れる。
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