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「だいこん」 のテレビ露出情報

雪の下に眠る寒熟だいこんを掘り起こすのは重労働。大根は寒さに耐えるためデンプンを糖に変えることで甘くなる。しかし気温が低すぎると中の水分が凍ってしまい繊維が壊れて食感の悪い大根になる。大根が凍らないギリギリの約0℃をキープするため名人は雪の下に寝床を作っている。雪によって湿度を保ったまま熟成させることでみずみずさと甘さを兼ね備えた寒熟だいこんは誕生する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月1日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワーク(ニュース)
農林水産省は東京都中央卸売市場に出荷された主な野菜15品目について、今月の卸売価格の見通しを公表した。だいこんなど7品目は1か月を通じて過去5年の平均より1~3割ほど高い見通しで、いわゆる夏野菜の高値が目立つ。また今月後半にはなすとジャガイモも過去5年の平均より1~3割ほど高くなる見通しが示されている。一方はくさいは1か月を通じて平年比3割以上低いと見込まれ[…続きを読む]

2025年5月9日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
坂上どうぶつ王国(坂上どうぶつ王国)
赤城さん一家のもとで穏やかに暮らしている、さかがみ家の初期メンバー・トキ。赤城さんはトキのために自宅の庭で野菜作りを開始。旬野菜をトキのごはんにしているという。
さかがみ家の初期メンバー・クロ。クロは人と離れることに強い不安を抱き過度に甘えてしまう分離不安症を抱えている。もともと捨て犬だったクロは、子犬の頃、ある夫婦によって引き取られた。子どもがいなかった[…続きを読む]

2025年4月12日放送 8:30 - 9:00 テレビ東京
しまじろうのわお!(しまじろうのわお!)
野菜を育てるには土の中に種をまいて芽が出るのを待つ。

2025年4月7日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.ナゼ?ナゼ?
この春も値上げラッシュ、今月値上げされた商品4000品目以上にのぼるがこうした中野菜を無駄なく使う冷凍保存に注目、プロが教える野菜冷凍術を紹介。視聴者の野菜の冷凍保存に関する意見やギモンを画面のQRコードから募集中。

2025年4月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
(中継)東京・練馬区。4月の野菜、買い時カレンダー。今がお得なのは、レタス、ブロッコリー、ほうれん草。13日の週がお得なのは、キャベツ、長ねぎ、だいこん。20日の週がお得なのは、白菜、にんじん。スーパーアキダイ・秋葉弘道社長は「レタスは、いま出回っているのは産地が重複しているということもある。4月後半になると産地が集約される。それによって値段が上がる。それと[…続きを読む]

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