年間売上8000億円を誇るスーパーチェーン「ライフ」。東京スカイツリーの目の前にある旗艦店、ライフセントラルスクエア押上駅前店の来店客は1日約7500人で、2フロアに分かれる店舗の広さはテニスコート約18面分という巨大スーパー。毎日早朝からトラック10台分のさまざまな商品が運ばれてくる。牛肉だけで約50種類、鮮魚のコーナーには全国から集められた新鮮で珍しい魚などがあり、広大なスペースに並ぶ商品は3万点。中でも力を入れているのが400種類、6000食が並ぶ総菜コーナー。午前6時過ぎ、ハンバーグなど弁当に入れる総菜の下準備。正午までに200種類の総菜を準備する。おにぎりは1日に約180個で全部で11種類で1人で握るという。揚げ物担当は3つのフライヤーでコロッケを1日約350個揚げ、鉄板担当はだし巻き、焼きそば、チャーハンなど7種類を調理する。惣菜担当は1人で20種類・200点を担当することもある。この日は4つの新メニューが登場する日だが機械で効率的に準備し次々と厨房から売り場へ。無事正午には200種類が完成したが既に夕方へ向けた調理が始まっていた。
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「だし巻き玉子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月13日放送 19:00 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家和歌山県のポツンと一軒家
- 大阪市内で居酒屋を営む長永さんは8年前に地元の林業関係者の元別荘を買い、二拠点生活を謳歌する和歌山県のポツンと一軒家。5年前、台風で川が氾濫し、もともと建っていた古い母屋が濁流に飲まれてほぼ全壊。現在の母屋はかつて工務店を営んでいた長永さんが自ら図面をひいて建て直したものだった。全部ワンフロアで間仕切りは一切無い。完全木造で太い梁を入れ大空間を確保している。[…続きを読む]
- 2025年5月27日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！行列食堂美味しい秘密見せてもらいましたSP
- 和田明日香vs長嶋一茂人生初の玉子焼き作り。
- 2025年4月27日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブ教えて！栗原はるみ先生！
- だし巻き玉子を作る。かつおダシ・砂糖・みりん・塩を混ぜ、割りほぐした卵とも混ぜる。卵液をザルでこすと、白身と黄身のバランスがよくなりきれいな仕上がりになる。鍋を熱くして油を引き卵液を焼く。半熟の状態で巻くことで冷めてもふわふわになり、隅々まで卵液を行き渡らせるときれいな仕上がりになる。
- 2025年2月8日放送 18:30 - 20:54 テレビ東京
- 出川哲朗の充電させてもらえませんか？絶景の沖縄パワスポ街道128キロ！ 伊江島”城山”から目指すは聖地”シルミチュー”！なんですが初登場の仲間由紀恵がゴイゴイスーすぎてダイアン津田も大暴走！ ヤバいよ2 SP
- 出川哲朗たちは「理容よなみね」を訪れ、飲食店情報を聞いた。また、道中に「美ら海水族館」を訪れるも、事前申請が必要とのことだった。「美ら海水族館」は国営公園にある海洋博公園の園内にある。ロケーション撮影には事前申請が必要。ジンベエザメの世界最長飼育記録を更新中。
出川哲朗たちは「古民家 てつこのそば」を訪れ、「ミックスそば（中）」を堪能した。なお、電動バイク[…続きを読む] - 2025年1月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅学生時代の恋を実らせたカップルSP
- 佐野市でアポ無しご飯調査。創業160年の「御菓子処 太田屋」を訪ねた。6代目・阿部さんが切り盛りしている。和菓子を中心に年間で150種類以上のお菓子を販売していて、名物は初午祭でお供えされる縁起物でもある「しんこまんじゅう」。地元では佐野ラーメンに並ぶ名物だということ。営業終わりに阿部さんが彼女の安田さんと同棲中の自宅へ。この日は阿部さんが調理する。1品目、[…続きを読む]
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