だんご鍋定食のテレビ情報 | 初夏の日帰り絶景＆旬グルメ | ヒルナンデス！(2025/05/27(火)11:55)

「だんご鍋定食」のテレビ露出情報

古民家食堂もちづきで看板料理なめろうをいただいたところで、もう1つの名物がいわしのだんご汁。この時期九十九里でとれるいわしは最も脂がのっており、それをすりつぶし塩を加えただけのつみれをいわしから出汁を取った鍋に入れただんご汁。なめろう定食には鍋と同じだんご汁がセットで付いてくる。

2024年11月26日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（千葉県大網白里市）: 千葉県大網白里市の「古民家食堂もちづき」をスタッフが再度訪れた。寒くなるこれからの時期のおすすめは「だんご鍋定食」、冬限定のメニュー。やさしい味のだしと野菜の鍋、生イワシ100％のつみれを加えると濃厚な味が楽しめる。3年間で変わったことを聞くと、2年前の台風15号・19号で被害を受けた、食堂でも店先の建物の一部が吹き飛ばされたと答えた。2つの台風は「令和元年[…続きを読む]