「ちくわ入りゴーヤチャンプルー」を調理。ゴーヤを半分に切りわたと種をとり、5ミリ幅に切る。ちくわを1cm幅に斜めに切り、しょうがを千切りにする。ごま油をひいたフライパンにゴーヤ・ちくわを入れ1～2分炒め、もやし・しょうがを加え再度1～2分炒める。しょうゆ・溶き卵を加え炒め、削りがつおを上にのせたら完成。