すしの年間平均支出額トップの金沢市。市内近郊には、30店舗以上の回転寿司店が出店。その金沢のおすすめ寿司ランキングで、1位を獲得したのが「金沢まいもん寿司」。三軒茶屋店に、浅野ゆう子と平井理央とともに訪れた。北陸名産のがすえびは、茶色くプリプリした身と濃厚な甘みが特徴。北陸以外では出回らない幻のえび。金沢まいもん寿司では、金沢港の網元から情報を入手することで、がすえびをはじめ北陸の鮮魚を安定して提供している。お酒のあてにもなる1品料理が20種類以上ある。本格スイーツや石川県のご当地スイーツも満載。今回は、金沢まいもん寿司の絶品8品から、至極の1ネタを選出。葛飾区の和菓子店「ちぐさ」の店員で、チップこと為貝さんとデールこと高山さんなども加わり採点する。