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「ちょいおでん 新宿本店」 のテレビ露出情報

江東区にある増英かまぼこ店を取材すると、原材料の高騰などで具材の仕入れ値が上昇し、2か月の間に7つの具材を値上げした。タコは高すぎるため、メニューから消したという。大手コンビニでは1パックに1種類の具材が入ったおでんを100円(税別)で販売。こんにゃくには切り込みが入っていて、時短でも味が染み込みやすく、ガス代の節約につながるという。おでん専門店は本来なら捨ててしまうハモの頭・骨から出汁をとり、コストカットを図っている。ジェノベーゼをトッピングしたイタリアンおでんなど、飽きさせない工夫を凝らしている。
住所: 東京都新宿区西新宿7-3-1 三光パークビル1F
URL: https://choioden.com/shinjukuhonten/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月5日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
めざまし8ニュース9時またぎ
肌寒くなると食べたくなるおでん。今週金曜日も都心の朝の気温は、今シーズン初の1桁予想。焼き肉チェーン店「ときわ亭」が今年3月から5店舗限定で開始したのは、焼き肉店ならではの牛骨を使った「牛骨だしおでん」。550円で10種類のおでんが食べ放題。「ちょいおでん」では、オリジナルの鱧だしを使ったおでんで、大根の上にブルーチーズをのせた洋風おでんが人気。

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