再び門仲を散策すると「鳥割烹・水炊き 葉〆」を発見した。店主・石井一さんは大阪の有名料亭の元副料理長で、生まれた東京に戻り10年前に店をオープンした 。料亭での経験を活かし、夜は焼き鳥や水炊きのコースを出しているという。また昼しか食べられない絶品メニューとして「親子丼」が紹介された。値段は1500円である。アンミカさんから人生で一番嬉しかったことを聞くと店主の石井一さんは「おいしかったや素敵な時間だったという言葉をもらうだけで1日頑張ったなとなる」などと話した。