「不二製油つくば研究開発センター」で代替チョコレートの原料と製法を取材（茨城・つくばみらい市）。不二製油・チョコレート開発部・何墨耕が代替チョコレート「アノザM」を紹介。原料はエンドウ豆とキャロブ豆。キャロブは欧州などで食べられているマメ科の植物でコーヒー豆の代わりに使われることもある。粉末状にした原料に植物油脂を加えて混ぜる。エンドウ豆の香気成分を分析したところ、焙煎後にカカオに非常に近いデータが出ているという。2つの原料の特徴を組み合わせてカカオの味と風味を再現した。カカオ分が35％以上のものを「チョコレート」、カカオ分が15％以上～35％未満は「準チョコレート」とチョコレートの定義はカカオ分が含まれる割合によって種類が分別されている。代替チョコレートは「油脂加工食品」とされる。
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「つくばみらい市（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月12日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 成田空港の映像が流れた。東京は28℃まで上がった。レベル3 大雨警報が茨城県などに出ている。千葉と茨城の県境に雨雲が広がっている。明日も明後日もゲリラ雷雨のリスクがある。天気の急変を感じたら頑丈な建物に入る、雨戸を閉める、室内のカーテンを閉める、頑丈な机の下に入り頭と首を守ると紹介した。
- 2026年5月10日放送 21:50 - 22:40 NHK総合
- サンデースポーツ（スポーツニュース）
- 河本結が国内メジャー初勝利。
- 2026年4月19日放送 10:00 - 10:30 テレビ東京
- 武井壮のゴルフバッグ担いでください（武井壮のゴルフバッグ担いでください）
- 今回の舞台は茨城・つくばみらい市にある取手国際ゴルフ倶楽部。松林に囲まれた林間コースはフラッドでありながら戦略性に富んでいるのが特徴。今回使用する東コースは青木功プロが改造・監修を行っている。まずは7HのPar4、348y。傾斜が生かされた右ドッグレッグのミドルホールでバンカーがないのが特徴。前回、苦手なアプローチに大苦戦していた近藤の3打目はピンまで15y[…続きを読む]
- 2026年4月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県つくばみらい市
- スギちゃんがお米と暮らしを訪問。雑穀米を扱うお米屋さんで、もち麦と玄米のおにぎりを試食させてもらった。店長の浅沼さんがご飯を見せてくれることになった。
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