スーパーなどで目にするコシヒカリやあきたこまちつや姫などの銘柄米だが、同じ銘柄でも産地によって味や香りが違う。そこで、業界団体の評価委員100人がそれぞれを食べ比べて、米の美味しさを評価した食味ランキングが今日発表された。去年夏の猛暑の影響でコメの味や品質の低下を心配する声もあったが、今回は収穫した銘柄米の中で味に自信がある全国144の産地品種が審査を受けた。茨城県筑西市でコメを生産する農業法人K-AGRIの谷中さんも審査を受けた品種を手がけている。谷中さんが３年前から作付を始めたにじのきらめきは、2018年に誕生した新しい品種。特徴の一つが、粒の大きさ。コシヒカリと比べてみるとサイズが一回りくらい違いる。今回、にじのきらめきは初めて食味ランキングにエントリーした。狙うのは最高ランクの特A。特Ａに選ばれれば認知度やブランド力が上がり、その結果需要が増えると期待している。2016年に特Ａを獲得した岡山県のきぬむすめの場合、翌年には作付面積が300ヘクタール増えその後も規模を拡大していることから特Ａ獲得の効果は実証されている。ここ数年、特Aランクにこうした高温耐性品種のコメが多く含まれていることから、期待も高まる。結果、「にじのきらめき」は１つ下、A評価にとどまった。ホームページで結果を確認した谷中さんは「特Aで無いおのは少しショック」とコメント。農家の中でも、にじのきらめきの人気が高まっているそうで今回取材した谷中さんは、種を購入しようとしても売り切れることもあるという。
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「つや姫」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月7日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？駅前！モーニング飯ティング
- 東銀座駅から徒歩3分、朝8時から行列ができるカレーの人気店「一体感」へ。つや姫×ササニシキのオリジナルブレンド米、サキホコレ、雪椿の3種類からご飯を選ぶことができる。カレーも超こだわりで、数種類のスパイスとフルーツを煮込んだルーにはじっくり煮込んだA5ランクの黒毛和牛を使用。和牛の甘さと旨みが感じられるコク深いカレー。
- 2026年2月13日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
- 午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 幡ヶ谷
- 高田純次はフリーマン食堂を訪れた。ニューヨーク州出身のジェレミーさんと妻が営むお店でホームパーティーで振る舞っていたバーベキュー料理が自慢。名物のNYスタイルパストラミサンドを試食した高田純次は「ガツンとくるね」などと話した。
- 2026年2月13日放送 1:40 - 2:10 テレビ東京
- 真空レンズ（タイガー魔法瓶）
- タイガー魔法瓶のスクープ1つ目は「日本全国70種類の米を炊きわけ」。最上位モデルの炊飯器「土鍋ご泡火炊き JRX-S100」の土鍋は三重県四日市の特産品「萬古焼」を使用。世界中から集めた材料で製造し、強度を上げるため3回焼き上げる。普通の金属は釜底でも最高約130度だが、土鍋は300度まで上がる。高火力で一気に炊き上げることで、お米の輪郭を保ちつつ、甘みを引[…続きを読む]
- 2026年1月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になる！
- 東京・銀座の「一体感」は、午前8時のオープンから20分ほどで店内はお客さんで賑わっていた。朝から客が食べていたのは「和牛ビーフカレー」1800円。使われているのは仙台牛や宮崎牛などA5ランクの黒毛和牛のみで、肉のうまみと甘み、スパイスがくせになる一品。朝から食べやすいようにフルーツや野菜を6時間以上煮込んで作られている。ご飯は注文してから土鍋で炊かれ、厳選さ[…続きを読む]
- 2026年1月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ選挙の日、そのまえに。
- きのう公示をむかえた衆議院選挙。山形2区の自民党・鈴木憲和候補は地元のおにぎり店で腹ごしらえをしていた。町中では除雪車がフル稼働し、予定通りに進むことができない。真冬の解散を批判したのは国民・菊池大二郎候補。前回選挙では鈴木候補に敗れ、比例で復活当選。事務所では朝からスタッフが雪への対応に追われていた。ポスター張りも大変。野党としての存在感を示したいのは共産[…続きを読む]
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