里の作物で作る絶品ピザ。製粉機にピザ生地に使う小麦をいれ皮ごと粉にして、粗い殻を取り除いたら小麦粉が完成。この小麦粉でピザ作りを開始。小麦粉・砂糖・塩・ドライイースト・ぬるま湯・オリーブオイルを混ぜてこねる。常温の場所で発酵を続けたら、打ち粉をしながら生地をのばし、トマトソース・チーズをのせ、ピザ窯で焼き完成した。
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「でか木の家永和工務店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月21日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！かがくのさと 秋の大収穫祭 みんなでフィナーレスペシャル！
- 先日の放送で所ジョージが大絶賛した洗面台。この石は去年の収穫祭で隈研吾が選んだ。伊達冠石の表面は酸化して赤茶色だが、切り口は本来の黒色。石を加工したのは石のプロ・神永大輔さん。今年7月、加工途中の様子を見せてもらった。上側に水を受ける窪みを作る前に洗面台として正面をどこにするかを決める。親方の金澤良行さんと隈研吾建築都市設計事務所の設計スタッフ・平林航一の意[…続きを読む]
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