1か月の試作期間を経て調理スタート。1人前の食材費は1000円以内。”王道”は前日に完成させ、”オリジナル” を会場で作る。なおさんはオリジナルチーズケーキに使うとうもろこしを調達していた。糖分が一番ある状態で収穫するため、深夜に家を出発。愛知・知多で、大粒で粒の皮が薄く甘みが強い品種・ゴールドラッシュを収穫。ゴールドラッシュは甘味を生かすためピューレにした。森川さんはレアチーズケーキを作っていた。ケーキ愛に溢れる森川さんが特にこだわるのが”かわいさ”。オリジナルチーズケーキにも”かわいさ”は絶対条件だという。森川さんは甘味が強く適度な酸味があるいちご・よしぼしを使用する。吉田さんは黒いものを混ぜていた。混ぜていたのは竹炭パウダー。吉田さんは黒色で表現したいことがあるという。そして、それぞれのオリジナルチーズケーキが完成した。
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「とうもろこし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月5日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビシェアTOPICS
- わんこの大好物はとうもろこし！
- 2025年8月4日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「とうもろこしの豆腐ハンバーグ」を調理。とうもろこしを半分に切り、ナイフで実を削ぐ。さらしに包んで水気を絞った木綿豆腐と、ちぎったはんぺん・おろししょうが・塩・片栗粉・とうもろこしを合わせ手で混ぜていく。8等分にして軽くまとめて大さじ3の油をひいたフライパンで焼き、途中スプーンの背などを使い軽くおさえる。4分焼いて裏返し再度3～4分焼き、サニーレタスを添えて[…続きを読む]
- 2025年8月3日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス大人の趣味入門 御朱印＆仏像巡り
- 次に、東京・目黒区のかき氷専門店「Saku【削】」へ。-10℃前後で48時間以上かけて凍らせた「純氷」を使っており、透明で溶けにくいのが特徴だという。今回、「桃カマンベール」と「こんがりコーン」を注文した。
- 2025年8月1日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！砂町銀座商店街 お得品調査
- 「ヒルナンデス！」の番組宣伝。群馬県の川場田園プラザへ。「今が旬！16種類のとうもろこし」など。
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