豊洲市場ドットコム青果バイヤーの八尾さんが登場した。八尾さんは市場の仕事を通じて果物に目覚め、毎年全国のイチゴ品種を食べて研究中という。最近は品種にこだわった生産者が増えていて、その生産者のイチゴしか食べないという声も聞くという。また、輸送の進化により、これまで食べられなかったイチゴも関東圏でも手に入るようになったという魅力的なこともあると話している。八尾さんがピックアップした10種類のイチゴを紹介。おいCベリーは通常の1.3倍のビタミンCが含まれている。3粒ほど食べると1日分のビタミンCがとれる。神奈川県のかなこまちは去年の11月に品種登録されたばかりのイチゴで、果汁が豊富。これまで完熟のイチゴは傷つきやすかったりなどで輸送が難しかったが、技術の進化でご当地イチゴが食べれるようになっている。新潟県の越後姫は甘い香りが良く、酸味がないという。流通している中で一番柔らかいと言われている。和歌山県のまりひめはあまりんに匹敵する甘さ。とちおとめは栃木県で生産が減っている。スーパーで買ってきたイチゴの洗い方は、水をためたボウルに静かにいちごを入れて、軽く数回かき回す程度でよいという。キッチンペーパーで優しく水分を吸い取ることがポイント。イチゴにグラニュー糖を適量かけてまぶし、30分から数時間冷蔵庫で寝かすと甘さがアップしたイチゴが楽しめる。
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「とちあいか」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月27日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- Very Ruby Cut エキュート品川店はイチゴスイーツ専門店。いちごクリームパイやいちごチーズケーキなどが7種類、1番人気はいちごミルクサンド。
カフェ＆ブックスビブリオテーク ルミネ有楽町店の「エアリーチーズクリームのクリスマス“ホール”パンケーキ いちごミルキーソース」はいちごのショートケーキをイメージしたパンケーキ。
INITIAL Omot[…続きを読む] - 2025年9月12日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！リポーター久本 話題の街の魅力調査
- 住みやすく観光にも最適な栃木・那須エリアの徹底調査。去年7月に大型リニューアルした「道の駅 那須高原 友愛の森」にはチーズやいちごなどの特産品が数多く並んでいる。那須は全国有数の酪農地帯であり、また栃木県はいちごの収穫量が56年連続で全国1位。2011年には夏から秋にかけて収穫される「なつおとめ」が新たに品種登録された。またマルシェの他には「なすとらん」とい[…続きを読む]
- 2025年8月17日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ24時間テレビ特別企画
- 栃木県のご当地メシは餃子、佐野ラーメン、レモン牛乳と多岐にわたる。給食で取り合いになるという「県民の日ゼリー」は栃木県産「とちあいか」を使用、ホイップクリームをのせた栃木県民思い出の味。
- 2025年8月9日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国日光 BEST20
- 9位・氷屋徳次郎。全国に数軒しかない蔵元のひとつ。「天然氷の蔵元の氷池」は創業120年の氷の蔵元が天然氷を作るための池だが、凍らせている最中に雨が降ると氷を割って一から作り直しとなる。また雪が降れば止むまで雪かき。こうして気泡や不純物が入ることなく固く長持ちする氷に仕上がる。
- 2025年6月18日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 千鳥かまいたちゴールデンアワー芸人対抗！結婚式おめでとうVTR大賞
- U字工事の結婚式おめでとうVTRを紹介。
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