栃木県の主力品種「とちあいか」は近年、生産量が一気に拡大しているが、県外での認知度が低く他地域の品種との差別化が課題となっている。いちごは去年1年間で30以上の品種が新たに登録されるなど各地で生産競争が激化している。生産量全国1位の栃木県で主力品種、とちあいかを味で日本一の品種にしようと取り組む農家を取材した。真岡市のいちご農家、早瀬好人さん。完熟での収穫を徹底するなどおいしいとちあいかを追求しているが課題も感じている。「とちあいか」は病気に強く収穫量も多いことから栃木県の主力品種に成長したが、県外での認知度はまだまだ。早瀬さんはほかの産地のいちごに負けないためには甘さなどおいしさを求めた栽培方法の確立が必要だと感じている。究極においしいとちあいかを育てる。早瀬さんは栽培方法の研究を重ねてきた。実践しているのが花や芽を選別して摘み取ること。収穫量が減っても一つ一つの実を大きく、甘くする。さらに土壌環境を調べて肥料の種類や与える時間も工夫している。温度管理も成長過程に応じてきめ細かく調整する。とちあいかの味を栃木県全体で追求していくべきだと感じている早瀬さん。県内各地の生産者によるおいしさを研究するプロジェクトにも名を連ねている。それぞれが作った自慢のとちあいかの食味コンテストにも参加。各地の生産者とともに切磋琢磨しておいしい栽培方法の確立を目指している。今後も味を突き詰めることでとちあいかの認知度を全国で広め日本一の品種にしたいと話す。早瀬さんのいちごは県のコンテストで1位の最高金賞に次ぐ金賞を獲得した。今後は直売所を増やしておいしいとちあいかをより多くの人に知ってもらう計画だという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「とちあいか」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県上三川町
- イチゴ農家の直井さんに声をかけた。直井さんは栃木県のオリジナル品種のとちあいかを栽培しており、1シーズンに2000株以上栽培するという。直井さんは夜ご飯ならオッケーだという。直井さんは2世帯7人で生活している。
- 2025年5月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！友近日本いい宿惚れる宿
- 1泊朝食付き1万円台前半から泊まれるのがホテルエピナール那須。和洋室のスイートルームは広さ70平米ほどの定員8名で、1万円台前半で泊まれる。照明はプロジェクター付きになっている。友近サスペンス劇場は今年2月、地方活性化に貢献した作品に贈られるロケーションジャパン大賞にノミネートされ、審査員特別賞を受賞した。第2弾をすることが決まっている。2つの洗面台にバスタ[…続きを読む]
- 2025年5月20日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- フルーツたっぷりおやつを紹介。銀座にある金田屋は華やかなフルーツ大福の店で中でも毎日完売しているフルーツが人気。竹炭入り大福の中は白あんとクリームチーズを使用、上にもクリーズチーズとイチゴなどのフルーツを5種類乗せている。
高田馬場のリスカフェのパイ生地にディプロマットクリームをかけ栃木県産とちあいか9粒をのせた季節のミルフィーユ（苺）は1カ月600個以上[…続きを読む] - 2025年4月30日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！虻ちゃんのこれからベタ旅
- 虻川美穂子がいわふねフルーツパークでいちご狩りを行う。須田三起さんは、赤を通り越して色味の濃いものがより甘くなっているとアドバイス。いちごは先端にいくほど甘くなっているので、ヘタ側からかじるとより甘さを感じられる。スーパーなどで買える一般的なとちあいかと比べるとロイヤルクイーンの断面は果汁たっぷりなのがわかる。ロイヤルクイーンは7年かけて2万粒の試食を重ね、[…続きを読む]
- 2025年4月30日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 最後に向かったのは道の駅どまんなかたぬま。栃木のいちごや群馬のブランドいちごも購入できる。たぬま温泉が源泉の足湯があり無料で利用できる。道の駅どまんなかたぬま内のフルーツサンド ドウクツでとちあいかのフルーツサンドを購入。また「うまい食パン」で販売されている「幸せのバナナぱん」も人気。17時には新宿に到着。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.