栃木県の主力品種「とちあいか」は近年、生産量が一気に拡大しているが、県外での認知度が低く他地域の品種との差別化が課題となっている。いちごは去年1年間で30以上の品種が新たに登録されるなど各地で生産競争が激化している。生産量全国1位の栃木県で主力品種、とちあいかを味で日本一の品種にしようと取り組む農家を取材した。真岡市のいちご農家、早瀬好人さん。完熟での収穫を徹底するなどおいしいとちあいかを追求しているが課題も感じている。「とちあいか」は病気に強く収穫量も多いことから栃木県の主力品種に成長したが、県外での認知度はまだまだ。早瀬さんはほかの産地のいちごに負けないためには甘さなどおいしさを求めた栽培方法の確立が必要だと感じている。究極においしいとちあいかを育てる。早瀬さんは栽培方法の研究を重ねてきた。実践しているのが花や芽を選別して摘み取ること。収穫量が減っても一つ一つの実を大きく、甘くする。さらに土壌環境を調べて肥料の種類や与える時間も工夫している。温度管理も成長過程に応じてきめ細かく調整する。とちあいかの味を栃木県全体で追求していくべきだと感じている早瀬さん。県内各地の生産者によるおいしさを研究するプロジェクトにも名を連ねている。それぞれが作った自慢のとちあいかの食味コンテストにも参加。各地の生産者とともに切磋琢磨しておいしい栽培方法の確立を目指している。今後も味を突き詰めることでとちあいかの認知度を全国で広め日本一の品種にしたいと話す。早瀬さんのいちごは県のコンテストで1位の最高金賞に次ぐ金賞を獲得した。今後は直売所を増やしておいしいとちあいかをより多くの人に知ってもらう計画だという。
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「とちあいか」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月11日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 建国記念の日を迎えているが、横浜赤レンガ倉庫のヨコハマ ストロベリー フェスティバルも40店舗以上が出店して賑わう様子を見せている。イチゴ専門店 トラックBerryではとちあいかを使った「とちあいかの生いちごチュロス」が人気だという。
京都市は最高気温が6.9度と寒さが残っているが、1200年の歴史を持つ京都大原 三千院では2月の初午を迎える中で「大根焚き[…続きを読む] - 2025年2月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS
- 東京・文京区のクイーンズ伊勢丹小石川店ではシーズン到来のイチゴがずらり。根強い人気の福岡県産「あまおう」、栃木県産「とちあいか」と並び、売り場の大部分を占めていたのが埼玉県産のイチゴ。埼玉県が開発した「あまりん」は、おととし全国いちご選手権で最高金賞に輝いた。埼玉・松伏町のコロコロいちごファームでは栽培面積が2年で倍増。あまりんを含む食べ放題コースもすぐに予[…続きを読む]
- 2025年2月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県足利市
- 足利市ではイチゴの収穫が最盛期。イチゴの収穫量全国トップの栃木県の中で、足利市はイチゴの生産を本格的に始めた最初の町でもある。この時期はとちあいかなどが旬を迎える。イチゴ農家の小林さんはご飯NGだったが、15人の知り合いに交渉して、長谷川さんを紹介してくれた。
- 2025年2月9日放送 20:55 - 21:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（関東甲信越）（ニュース・気象情報）
- 日本産のいちごのさらなる販路拡大につなげようというイベントが香港で開かれた。JETRO（日本貿易振興機構）などが香港で開き、現地の消費者も参加した。会場には栃木県の「とちあいか」、福岡県の「あまおう」などのブランドいちごが用意され訪れた人たちが食べ比べていた。日本産のいちごの海外への輸出額は去年は54億円あまり。香港は全体の約7割を占める重要な市場になってい[…続きを読む]
- 2025年2月9日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- 日本産のいちごのさらなる販路拡大につなげようというイベントが香港で開かれた。JETRO（日本貿易振興機構）などが香港で開き、現地の消費者も参加した。会場には栃木県の「とちあいか」、福岡県の「あまおう」などのブランドいちごが用意され訪れた人たちが食べ比べていた。日本産のいちごの海外への輸出額は去年は54億円あまり。香港は全体の約7割を占める重要な市場になってい[…続きを読む]
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