冬の定番グルメがピンチ、高騰する食材とは。クリスマスケーキの価格に影響。川崎市のケーキ店のショートケーキ（5号）、去年5700円、今年7000円。値上げの理由は、原材料費が全体的に高くなった、特にイチゴと卵の高騰が響いている。イチゴ高騰の理由について、栃木県真岡市の野口英雄いちご園では、猛暑の影響で葉だけ育ち、実がならない品種がある、とちあいか以外はクリスマスに間に合わない。スーパーアキダイ・秋葉弘道社長は、「12月頭に1度落ち着き中旬から年明けに高くなる、イチゴを買うなら12月頭から中旬がチャンス」とコメント。東京の卵Mサイズ1kgを相場を紹介（JA全農たまごより）。卵不足となった2022年“エッグショック”より10日以上早く1例目の鳥インフルエンザを確認。東京・港区の「すき焼今朝」店主・藤森朗さんは、「卵の価格がまた上がってきているのが現状、原材料費の高騰なども響く」とコメント。追加の卵1個150円→300円。おでんの主役の「大根」値上げ。“冬の味覚”カキが値上げ。広島県呉市の新名水産では、10月下旬に水揚げが解禁。殻付きカキ1個、去年150〜200円、今年170〜220円。値上げについて、養殖用のブイワイヤーなどの資材が高騰、電気代や水道代に加え燃料費も高騰、エイやタイなどによる食害も多かった。おせちに欠かせないホタテも値上げ。むきホタテの平均価格推移（東京都中央卸売市場より）。札幌市内のスーパーでは、値段が高い安いというより売るべき生のホタテがない状態が続いている。
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「とちひめ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月29日放送 18:51 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？いくらかわかる金？3時間SP
- 道の駅しもつけを訪れた。450台以上収容の駐車場を備え朝採れ野菜や果物、ご当地グルメなどが販売されている。U字工事が売り場に立ち、売りたいものを店内で自由に選び入口横にあるテントに陳列し販売する。道の駅しもつけの営業時間午前9時～午後6時まで、途中休憩をはさみ計8時間販売。商品がなくなったら店内から補充。1時間が経過し、現在の売上は3万6134円。
- 2024年6月20日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 栃木県・北真岡駅から10分ほどのところにある話題の店「寿氷-juhyo-世界一を目指すかき氷 」。名物は、目の前でシロップをかけてくれる巨大かき氷。店主の比氣寿さん自慢のかき氷は、注文を受けてから果物をカットしシロップを完成させるこだわりぶり。「南津海」「佐藤錦」「とちひめ」など、旬の果物を使ったかき氷は常時10種類以上。背の高いかき氷を作った理由について、[…続きを読む]
- 2024年6月11日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ特集
- 栃木県・北真岡駅から10分ほどのところにある話題の店「寿氷-juhyo-世界一を目指すかき氷 」。名物は、目の前でシロップをかけてくれる巨大かき氷。店主の比氣寿さん自慢のかき氷は、注文を受けてから果物をカットしシロップを完成させるこだわりぶり。背の高いかき氷を作った理由について、比氣さんは「真岡の象徴と言われるタワーを作って、この町に人を呼ぼう」などと述べた[…続きを読む]
- 2024年5月4日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！GWに食べたい！道の駅の未知グルメin栃木県
- 幻のいちご「とちひめ」は持つだけであふれ出すほどに果汁が多い栃木生の品種だ。柔らかすぎて県外に輸送できなく、植えた苗の半分以上が枯れてしまうデリケートな品種のため、栃木の中でもわずか0.2％しか栽培されていない。
- 2024年4月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（栃木県真岡市）
- 栃木県真岡市でご飯調査。栃木県はいちごの生産量が55年連続1位で、県内で最も生産量が多いのが真岡市である。とちおとめ、ミルキーベリーなどブランドいちごを多く生産する。たまたまあったいちご農家の猪野さんがお友達を紹介してくれた。
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