従業員イチ押し！第2位は「 Uchi Cafe 泡ショコラ」。今年5月に発売し、2週間で100万食以上を売り上げた。カカオ70％を使ったチョコレートは華やかな香りが特徴のエクアドル産を中心に使用。生クリームや卵黄などを加え、ショコラ生地を作成。ショコラの味が薄まらないよう小麦粉は使用せず、メレンゲの泡の力だけで形を維持している、メレンゲは通常卵黄と卵白を一緒に泡立てる共立てが一般的だが、今回は卵白だけを泡立てる別立てを行っている。ショコラ生地をあわせる時は泡を壊さないよう手作業で行っている。その後150℃で蒸焼きすることでしっとり食感になる。
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「とろサクエッグタルト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月26日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン超一流職人がジャッジ！ローソン従業員イチ押し商品TOP10
- 全品合格まで残り3品。第3位は「Uchi Cafe どらもっち（こしあん＆ホイップ）」、第2位は「Uchi Cafe 泡ショコラ」、第1位は「Uchi Cafe とろサクエッグタルト」。
- 2025年3月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- ローソンでは「とろサクエッグタルト」・「とろサクチーズタルト」が新登場。とろ・サクを同時に楽しめる食感で、ご褒美スイーツにピッタリ。
- 2025年3月1日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー今週のコンビニ新商品 すてきなの
- ローソンから2種類のタルトが発売。とろサクエッグタルトは、岩塩入りのサクサク生地の中に北海道産の牛乳が入ったとろけるカスタードクリームと、濃厚なエッグカスタードが入っている。とろサクチーズタルトは、香ばしいベイクドチーズ生地とチーズカスタードクリームの2層仕立て。チーズタルトを試食。生地には地中海産のレモンジュースを入れて爽やかな酸味をプラスしている。
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