とん汁の店たちばなのテレビ情報 | かんずり新潟県 | 秘密のケンミンSHOW極(2026/04/16(木)20:54)

「とん汁の店たちばな」のテレビ露出情報

調味料や薬味など、料理における名脇役を特集。新潟「かんずり」はピリ辛調味料。県内の飲食店ではラーメンやサーロインステーキで使われ、地元のスーパーには専用コーナーが設けられている。一般家庭では刺身にも使われる。

住所：新潟県妙高市栗原2-3-10
URL： http://tontachi.com/

2026年5月11日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京
YOUは何しに？＆スーツケースにつめ込んで！＆ニッポン行きたい人応援団合体SPJAPANをスーツケースにつめ込んで！～世界に日本を持ってった～世界に持ってったスゴ技職人ベスト5: 職人31人に聞いた「本当に驚いたスゴ技職人」ランキング、第2位は新潟・妙高市「とん汁の店たちばな」を営む豚汁職人の松澤崇さん。向かったのは米国。南西部ニューメキシコ州で行われる全米最大級のスープ大会に参戦。使える食材は現地で調達したもの限定。
2026年3月16日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京
YOUは何しに日本へ？＆JAPANをスーツケースにつめ込んで！（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）: 海外の食の大会に日本の職人が挑戦。舞台はアメリカのニューメキシコ州。アメリカで1番盛り上がるアメフトの祭典・スーパーボウルではなくスープのスーパーボウル。SOUPER BOWLは全米約30カ所で開催されるスープ大会。クラムチャウダーやヴィシソワーズなどアメリカ発祥、アメリカはスープ大国。アメリカに持っていく日本のスープは豚汁。全国で豚汁専門店が急増中。挑むの[…続きを読む]