宮城・仙台市から中継。伊藤楽と池田航が「東北絆まつり」会場。「東北6県が一致団結して2日間頑張れるような料理を作ってほしい」と2人へリクエスト。東北6県の名産（宮城・アナゴ、青森・ホタテ、岩手・どんこ、秋田・比内地鶏の卵、山形・赤かぶ漬、福島・ジャンボなめこ）を使った絆寿司を作る。地域の海や土地でとれたものをその地域で消費することでエネルギー消費を減らし資源の保護にもつながる。アナゴをバーナーであぶり、しいたけ、ホタテなどの具材を炒める。アンゴもフライパンにいれる。比内地鶏の卵もフライパンに入れたまごでとじる。たまごでまとめることで食材に旨みを閉じ込める。