美瑛町にある1日1組だけの宿「かまいたい宿 ONE and ONLY」を営む真諭さんは、せっかく遠くから来てるのでかまってあげて帰してあげたいと話した。栄養士と発酵食品ソムリエの資格を持っている妻の祐子さんが料理を担当している。伊丹市出身の真諭さんは北海道の大学に進学して初めて美瑛に訪れ「美瑛で宿をやりたい」と考えた。就職した会社で祐子さんに出会い、宿を持つという夢への準備を始めた。2009年に御蔵島に移住し、村営民宿で料理を担当。祐子さんはイルカのガイドとして働いた。島に高校がなかったため、祐子さんは2人の息子たちと美瑛町に移住した。2023年10月に「かまいたい宿 ONE and ONLY」をオープンした。祐子さんはエジプト塩を生み出した料理家のたかはしさんが営むレストラン「SSAW BIEI」でエジプト塩を仕入れた。真諭さんは、北海道暮らしの師匠・神子素さんに冬囲いのやり方を伝授してもらった。米は「matsuka farm」でななつぼしの玄米を仕入れている。埼玉から美瑛に移住し農家になった新井さんの「あらいふぁーむ」では野菜を仕入れている。舟山農園では規格外のユリネを安く譲ってもらった。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ななつぼし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月8日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- スーパーマルサン 久喜店は、備蓄米の入荷はまだない。きょう5000円を超えていたななつぼしも去年は1501円だった。荒幡克己教授は、市場全体に効果が及ぶのは4月末からゴールデンウィーク明けなどとコメントした。
- 2025年4月5日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- グルメライターの高井なおさんが教えるアップデートグルメは「音もおいしいザクザク食感のスープカレー」。田辺アナと坂巻さんは「らっきょ大サーカス」へ。いただくのは「とろーりチーズとベーコンのおこげスープカレー」。おこげが入った石焼きの器に熱々のスープカレーを注いだ一品。おこげに使用するのは北海道産米「ななつぼし」で、炊いた米を乾燥して揚げるところまで全部店で手作[…続きを読む]
- 2025年4月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 日比谷公園できょうからパエリア・タパス祭り2025が始まった。来場者が選ぶ日本一美味しいパエリア、タパスを決める全国パエリア・タパス選手権も開催。北海道・倶知安町「エルアサドール」のシーフードパエリアを紹介した。北海道産のシャコの出汁と北海道産のお米「ななつぼし」が使用されているということ。この店の「北海道なまらシーフードパエリア」を試食した御手洗アナは「サ[…続きを読む]
- 2025年3月20日放送 10:05 - 11:00 テレビ東京
- ケンコバカレー部ケンコバカレー部 超北海道カレープロジェクト
- ケンドーコバヤシがやって来たのはお米を栽培する「松永園」。道内の飲食店をはじめ、札幌の人気カレー店「はらっぱカレー店」などにもお米を卸している。玄米が保管される納屋へ。ななつぼし・ゆめぴりか・あやひめ・きらら397の4品種を栽培している。4品種と精米機によって除去された廃米を試食。しかし、廃米は品質や味の保証ができないということで今回使用することは断念。米は[…続きを読む]
- 2025年2月28日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- 日本穀物検定協会が「2024年産米の食味ランキング」を発表。ランクはカテゴリー別に特A、A、Aダッシュ、B、Bダッシュの5段階。複数の産地のコシヒカリをブレンドした基準米にして評価する。100人の専門の評価員が同じ炊飯器で炊いたお米を審査。評価基準は見た目、香り、味、粘り、硬さ、総合評価。2024年に特Aランクに選ばれた品種を紹介。「特A」ランクに選ばれた米[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.