今回の食材はお米。ブランド米の戦国時代ともいえる今、全国から注文が殺到しているのが「龍の瞳」。強い粘りとしっかりした粒感が特徴で粒の大きさはコシヒカリの1.5倍。お米の賞レースを軒並み制覇している。
住所: 大阪府大阪市中央区難波千日前11-6
URL: http://www.yoshimoto.co.jp/ngk/
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