他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月4日放送　7:30 - 8:00　TBS

がっちりマンデー！！実は食べてる！業務用ヒット食べ物 大ブーム商品を支えるカゲの主役が！

いま全国で増えているレトルトカレー。その多くを製造しているのは宮城県岩沼市の「にしき食品」。レトルトカレーの国内シェアでも、上位3社に続く4位。大手はほとんどが家庭向けだが、同社では他社の依頼で作るOEMがメイン。強みは、どんなオーダーでもすぐ対応できるよう開発チームが設けられていること。開発部長の寺島さんは、「味の番人」として開発を統括。レシピを見ただけで[…続きを読む]

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2024年8月24日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスひたすら試してランキング

味は「ソースだけの味」「肉だけの味」「全体の味」の3項目を調査。評価してくれるのはミシュランガイド東京4年連続ビブグルマン「SPICY CURRY 魯珈」の齋藤絵理さん。ポークカレーは高温加工なので肉がパサつきスパイスの香りが飛びがち。肉のジューシーさ・スパイスの香りを封じ込められているかが評価ポイントだという。まずは「ソースだけの味」を調査。スパイスを入れ[…続きを読む]

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