他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月22日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽか岩井勇気のぽいぽいクッキング

柿の白あえを作る。レンジを使って豆腐の水を切る。柿の皮をむき切りにんじんをスライサーで切る。レンジで温めた豆腐を冷ます。

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2025年12月22日放送　2:40 - 3:25　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜新しいカルボナーラの世界へ♪

出場者らが調理を開始した。今回のテーマは「斬新＆ワクワク！おうちで絶品カルボナーラ」。ルールは1人前の食材費を1000円以内に抑えること。出場者1人目は会社員で2児の父・竹口潤さん（44）。数多くの自作レシピを編み出してきたパスタ名人。竹口さんは10年前までイタリア料理店を経営していた元プロの料理人。出場者2人目は自動車メーカーの開発エンジニア・今田光彦さん[…続きを読む]

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2025年12月20日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）

切り方だけで味が変わる！にんじんの切り方を披露してくれた包丁の神。野菜は切り方だけで全く味が変わる。野菜は力ずくで切ってしまうと細胞が潰れ臭み苦みが増してしまう。引き切りすることで細胞が潰れず野菜の甘みが引き出せる。野菜嫌いになる子どもは包丁が原因と包丁の神は話す。絶対に涙が出ないタマネギの切り方など包丁神技を見せてくれた包丁の神は調理師免許を持つプロの料理[…続きを読む]

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2025年12月19日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

伊勢丹新宿店から中継。全国のデパートで売り上げ日本一を誇る店。地下1階では惣菜コーナーが全47店舗あり充実している。クリスマスパーティーで前菜として欠かせないのが生ハム。ワールドミートバルニッシンでは生ハムをカットしているところを見ることもできる。日進ハムが手掛ける食肉加工品の専門店。世界中のハムやソーセージなどを扱っている。生ハム食べ比べセットではフランス[…続きを読む]

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2025年12月18日放送　19:30 - 20:42　NHK総合

あしたが変わるトリセツショー食の隠し機能 年末年始の料理はこのトリセツで！

ボディービルダーの大林さんはじゃがいもが主食。ボディービルダーにとって減量は必須科目。じゃがいものカロリーは白米などと比べてとても控えめ。他の主食よりたくさん食べられるため満足感を得やすいという。さらに、1995年にオーストラリアで発表された論文では、じゃがいもは食パンの3倍以上の満腹感を得られるとされている。じゃがいものでんぷんの粘度はとうもろこしの8倍以[…続きを読む]

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