「キヌアのサラダ」を調理。キヌアを水で洗ってから鍋に入れ、水、塩を加えて蓋をして弱火で14～15分炊く。火を止め5分ほど蒸らしさっくり混ぜて粗熱をとる。れんこんを7～8mm程度に切り、酢水に5分ほどさらし水気をきる。にんじんをチーズおろし器などですりおろす。フライパンにエクストラバージンオリーブ油を入れ、水気をきったれんこん、塩を入れて炒める。透明になってきたら取り出して冷ます。同じフライパンにエクストラバージンオリーブ油を入れ、にんじん、塩を加えて炒める。こちらも取り出して冷ましておく。同じフライパンにエクストラバージンオリーブ油を入れ、えのき茸、塩、レモン汁を加えて炒める。これも取り出して冷ましておく。レモン汁、塩麹、塩、こしょう、エクストラバージンオリーブ油を混ぜ合わせてソースをつくる。そこへ粗熱をとったキヌアを入れて混ぜ合わせ、冷ます。そこへ、れんこん、にんじん、えのき茸、紫玉ねぎ、枝豆を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。これを皿に盛り、炒ったアーモンドスライス、カッテージチーズ、スペアミントをのせれば完成。
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「にんじん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月14日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 2品目「アジの南蛮漬け」の作り方を紹介。ピーマン、パプリカなど野菜を千切りにする。めんつゆと酢を合わせ、鷹の爪をちぎり入れる。野菜を加える。アジを一口大にカットする。
- 2026年6月11日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- じゃがいもを使ったサラダを作る。じゃがいもを千切りにして軽く洗って水を切る。お湯にお酢を加えて茹でるとシャキシャキになる。塩を加えて約30秒ほど茹でて、すぐに水で冷やす。他の野菜とツナを混ぜる。塩こしょうで味を整えて、じゃがいもを加えて和える。特製ドレッシングとゴマで仕上げて完成。トルネードポテトはDAISOのくるりんカッターを使って簡単にできる。
- 2026年6月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県前橋市
- 群馬県前橋市の転職10回して農家になった方のご飯調査。ご自宅にお邪魔し、ご飯作りを拝見。新じゃがコロッケなどを作った。横堀さんは株で得た利益で串揚げ店を開業したが客足が伸びず6年で閉店し、その後色んな職に変わっても福祉の仕事をする妻・誠子さんが支えた。作った料理を試食し「じゃが芋の味がよく出てる」などと話した。
- 2026年6月9日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチときめき！ハピ技
- 切り干し大根とツナのさっぱりあえ、香味野菜となすの焼きびたしのレシピを紹介。切り干し大根に熱湯を回しかけ、ツナ・にんじん・ごま油・顆粒中華だし・黒こしょうをあえて加熱する。なすをレンジにかけて炒め、しょうゆ・みりん・砂糖・しょうが・青じそを加える。
- 2026年6月7日放送 23:55 - 1:05 日本テレビ
- Going！（スポーツニュース）
- 巨人の門脇誠選手は鉄壁の守備でプロ1年目で126試合に出場。プロ2年目から背番号は35から5に変更。しかし年々出場機会が減少している。津堅島は沖縄本島から5キロの位置にあり、面積は東京ディズニーリゾートとほぼ同じで、土地の約半分がにんじん畑という。人口は最盛期は1831人いたが、今では322人で高齢者は6割ほど。門脇選手は史上初、津堅島で自主トレを行った。[…続きを読む]
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