浜辺美波がタイ料理「プーパッポンカレー」作りに挑戦。教えてくれるのは「タイ・イサーン料理ヤムヤム西葛西店」のメインシェフ・アムさん。浜辺はせっかくなのでタイの民族衣装に着替えた。まずはアムさんがお手本を見せた。試食した浜辺は「出来立てなのも相まって（本場タイより）こっちの方が美味しいかも」とコメント。プーパッポンカレーはとても難しい料理でシェフとして採用するかの試験に使われるほどだという。まずはカニを揚げる。使用するカニは殻ごと食べられるソフトシェルクラブ。油の音が小さくなったら上げる合図。全ての野菜を一口サイズにカット。浜辺が卵を両手で割ると、アムさんに片手でやるよう注意された。卵と牛乳を混ぜたら全ての下準備が完了。にんじん、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンを炒める。お湯をお玉2杯分入れる。砂糖、オイスターソース、甘口醤油、薄口醤油を入れる。カレーパウダーを入れて混ぜる。
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「にんじん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月1日放送 15:30 - 16:30 TBS
- 第35回JNN企画大賞 大輝のミラクルジャーニー第35回JNN企画大賞 大輝のミラクルジャーニー～19歳の夏 僕は車イスで海を越えた～
- フィンランドは世界幸福度ランキング8年連続1位。その理由には福祉面の充実や平等な教育が挙げられる。大輝さんは、コーディネーターのあやなさんにヘルシンキを案内してもらった。ヘルシンキでは、公共交通機関は車椅子なら無料で乗れる。ヘルシンキ大聖堂で記念写真を撮り、市場でサーモンスープなどフィンランド料理を味わった。国際図書館連盟が選ぶ賞を受賞したヘルシンキ中央図書[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- ほうれん草は東洋種と西洋種の2種類に分けられレジェンドほうれん草は東洋種。西洋種は苦みやえぐみがあるため加熱調理向き。東洋種は甘みが強くえぐみも少ないため生食。西洋種に比べ成長が遅いため生産効率は良くないが子どもでも食べられるほうれん草を目指す名人は東洋種にこだわっている。甘さを最大限に引き出す秘訣は雪下で育てること。野菜に含まれる水分は0℃以下になると凍る[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 10:25 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 今回は3種の炊き込みご飯作りに挑戦。益若さんは息子が編み出したというカマンベールチーズとベーコンを使った炊き込みご飯、雛形夫妻はネットで見たという栗おこわ、藤本さんはベビースターラーメンを使った炊き込みご飯を作るとのこと。栗おこわは焼き鳥の缶詰・甘栗・おかきを洗ったお米の中に入れて軽く混ぜる。
- 2026年1月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県松田町
- 白菜、ピーマン、にんじんなどの野菜を切る。生姜を油で熱し、豚ロースを炒める。ヤシを加え、しんなりするまで炒め、白菜を加え、鶏ガラスープ、塩で味を調える。水溶き片栗粉でとろみを加えたら、八宝菜風野菜炒めの完成。
- 2026年1月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！PA＆道の駅 お得を探すドライブ旅
- 「羽生パーキングエリア」を後にした一行。最終目的地の「道の駅 おがわまち」に向かう前にいまだから行くべき人気の観光スポットを目指す。走ること約1時間、目的地に到着。やってきたのは「深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム」。年間約50種類の野菜を育てており、埼玉県の特産品・深谷ねぎをはじめ、今の時期は白菜やブロッコリーなどの冬野菜の収穫体験ができる。レストランも[…続きを読む]
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