他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月25日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本くらしり

スパイス料理研究家の印度さんがビリヤニの作り方を教える。たまねぎは5mm幅に切り電子レンジで2～3分加熱を3回行いフライパンに入れ油で揚げる。同じフライパンに鶏もも肉・フライドオニオン・トマトケチャップ・ヨーグルト・にんにく・しょうが・塩・クミン・コリアンダー・ターメリック・ゆでたお米を入れふたをして煮込む。

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2025年10月24日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays街の魅力を再発見！食と歴史の専門家と歩くIN亀戸

手に入れた食材で調理開始。「小松菜ともやしのホットナムル」はカットした小松菜・もやしをホットプレートへ。水をふり2分ほど蒸す。ごま油・調味料を加えごまをかけたら完成。「油淋サンマ」は下処理したサンマをぶつ切りにし片栗粉をまぶす。多めの油でサンマを揚げ焼きする。長ネギ・しょうが・調味料・水・ごま油を混ぜてタレを作る。揚げ焼きしたサンマにタレを絡めて完成。江戸時[…続きを読む]

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2025年10月24日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県牛久市

沼本さんは味噌、砂糖、みりんを混ぜ、炒った落花生とあわせて「味噌ピーナッツ」を作った。またエビ、落花生などを炒め、オイスターソースで味付けし、パスタとあえて「落花生のガーリックパスタ」を作った。

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2025年10月24日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「じゃが芋のニョッキ チーズクリームソース」を調理。じゃが芋を茹でてつぶし、薄力粉・粉チーズ・卵黄と混ぜる。こねたら打ち粉をして棒状にして切り、フォークを押し当ててニョッキの形にする。オーブンペーパーを敷いたバットに広げて冷凍したあと保存袋に移して冷凍庫で保存。ニョッキを湯に入れ、再び湧いてから3分ほどゆでる。フライパンに牛乳・生クリーム・粉チーズ・ブルーチ[…続きを読む]

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2025年10月23日放送　19:50 - 21:50　テレビ東京

ナゼそこ？ナゼそこ？ 世界で活躍！実は…超スゴイ人SP

番組スタッフは宮崎県の山奥に住んでいる長崎勝行さん（53）の元を訪ねた。海外生活が長かった長崎さんは2年前にこの場所に越してきた。電気・ガス・水道が通っていない。電気はソーラー発電機、ガスは薪、水道は井戸水で賄っている。移住してきた当初は廃墟同然だった家屋。長崎さんが2年かけ、たった一人で住める状態にしたという。実は、長崎さんは2年前まで5つ星ホテルの総料理[…続きを読む]

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