他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月26日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

料理研究家の堀江ひろ子さんが白菜を使ったステーキを作る。たまねぎ、塩こしょう、片栗粉とこねた合いびき肉を白菜の間に詰め、焦げ目がつくまで焼く。焦げ目で糖とアミノ酸が結びつき、美味しさが増す。薄切りにしたにんにくを加えてさらに5分焼く。フライパンにバターとしょうゆを入れてソースにする。

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2025年11月26日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「牛乳鍋」の作り方を紹介。牛乳を出しの代わりに使って豆腐を入れる。白菜、長ねぎをフライパンで炒める。牛乳に味噌とみりんを加える。火を通した野菜を鍋に入れる。生食用牡蠣を入れる。味噌と春菊を盛り付けたら完成。

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2025年11月25日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！最新おでん事情を調査

最新おでん事情を調査、今年4月にオープンのおでん・焼魚 中ノ森の真似したくなるアレンジレシピを紹介。焼き豆腐にニラ・にんにく・唐辛子などの特製ダレをかけたぶっかけニラ醤油豆腐は韓国唐辛子を使用している。真似できるポイントは自宅で作る際は焼き豆腐の表面の水気を切ってエグみをとり、おでんだしの中で少し色づくまで弱火で加熱しニラ醤油をかけるだけで良いということ。店[…続きを読む]

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2025年11月25日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

視聴者から寄せられたしゃぶしゃぶの楽ワザを紹介。レタスしゃぶしゃぶは包丁いらずでシャキシャキ感をプラス。しょうが、海苔をしゃぶしゃぶするものやトマトジュースを使うものなどが紹介された。オリーブ油とにんにくを熱して香りを移してトマトジュース・洋風スープの素を入れ、キャベツと玉ねぎを入れる。味変は粉チーズ＆チリペッパーソースがおすすめ。シメはチーズリゾットで。[…続きを読む]

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2025年11月25日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

ボイストレーナーの男性は1979年発売、九州中心に愛されているとんこつラーメン「うまかっちゃん」で作るアレンジレシピ。記載通りに作り、「桃屋のキムチの素」を大さじ1ほど入れて食べる。男性は「キムチ独特の辛さ、とんこつのマイルドが合わさって美味しい」と話す。森本聡子さんの評価はアイデア度★3、手軽さ★5の合計★8だった。

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